Liqueur aux herbes Mariano Camacho, 70 cl

Liqueur aux herbes 70 cl

Découvrez : Liqueur aux herbes 70 cl

Délicieuse liqueur digestive à base d’eau-de-vie de marc de raisin et d’une infusion de « té del puerto » —plante sauvage du massif des Picos de Europa—, sucrée au sucre. Sa robe dorée, son nez herbacé et sa bouche douce aux touches balsamiques en font le final parfait d’un repas. Élaborée par la famille Mariano Camacho selon des méthodes traditionnelles et primée Alquitara de Oro.

Utilisation & Accords : Liqueur aux herbes 70 cl

Idéale pour la digestion ou pour apporter une note aromatique aux desserts et au café. À déguster de préférence bien fraîche ou sur glace pour mettre en valeur ses notes herbacées.

• Shot digestif après le repas (pur ou sur glace)
• Carajillo ou café à la liqueur d’herbes
• Sorbet citron au té del puerto
• Avec fromages de chèvre, chocolat noir ou fruits secs

Élaboration, Maturation et Mise en marché

L’eau-de-vie de marc est distillée en alambic de cuivre puis macérée plusieurs semaines avec du té del puerto récolté à Liébana et du sucre. Une filtration lente donne une liqueur limpide et dorée, embouteillée à l’origine, chaque lot étant contrôlé pour garantir la persistance aromatique.

Histoire et Origine

Née à Valmeo (Vega de Liébana, Cantabrie), cette liqueur valorise les ressources locales : orujo de raisins de la région et té del puerto de montagne. La distillerie Mariano Camacho a reçu plusieurs Alquitara de Oro à la Fête de l’Orujo et perpétue la tradition familiale des distillats artisanaux.

Caractéristiques :

• Format : 70 cl (bouteille en verre)
• Ingrédients : Eau-de-vie de marc, té del puerto (infusion) et sucre
• Origine : Valmeo, Vega de Liébana (Cantabrie, Espagne)
• Allergènes : Aucun allergène déclaré (voir étiquette)
• Conservation : Endroit frais et sombre ; bien refermer après usage
• Intensité/goût : Doux et aromatique, notes herbacées et balsamiques ; 26–30 % vol
• Autres : Té del puerto sauvage ; distillation en alambic de cuivre ; prix Alquitara de Oro

FAQ – Liqueur aux herbes 70 cl :

Qu’est-ce que le té del puerto ? Plante sauvage de haute montagne (Sideritis hyssopifolia) reconnue pour ses vertus digestives ; macérée avec l’eau-de-vie pour apporter arôme et douceur.

Quel est son degré d’alcool ? Entre 26 et 30 % vol (voir l’étiquette du lot) pour un équilibre entre douceur et caractère.

Comment la déguster ? En shot bien frais ou sur glace après le repas, dans le café ou carajillo, et dans des desserts comme sorbets et crêpes.

Contient-elle du gluten ou du lactose ? Non, elle est élaborée avec eau-de-vie, té del puerto et sucre ; sans gluten ni lactose.