De lait rôti enfant, une Chèvre de Canillas


CHIDECANIL

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Chèvre tète malagueño pour 4 personnes, Chivo de Canillas Que trouvons-nous dans ce produit? Un plat préparé pour un rendez-vous spécial, pour une bonne journée de célébration ou à déguster les saveurs authentiques d'un plat preaprado avec tous les tradicción et le meilleur produit. Le kit se compose de 1 quart arrière et un front de quart, de la moitié de la chèvre. Chaque chambre est de 700 grammes environ., une fois cuit, avant la cuisson est de 1 400 grammes Parfait pour 4 personnes. Moyen de chèvre rôti dans un four de lait prêt à servir. Cette jeune chèvre est sur le pâturage en plein air et nourris au lait maternel. Fait à la main La chèvre de canillas dans un coffret gastronomique qui a une demi-chèvre rôti de cochon de lait d'environ 1,4 kg une fois qu'il a été torréfié, il est emballé dans le vide en deux parties avec leur jus. Avec ces deux parties peuvent être partagés dans un déjeuner ou un dîner à 4 personnes. Laisser mijoter. Pour préparer cet excellent jeune chèvre rôti au four, c'est d'abord assaisonnés avec de l'huile d'olive extra vierge, ail, persil, une pointe d'acide de citron et d'un poids léger et le faire sauter. Après ce prêt initial, est inséré dans un four à bois pour les 3 heures, ce qui, grâce à la chaleur de la braise de bois d'olivier, permet la préparation de ce délice rôti lentement, et le résultat est tendre, juteuse et d'une couche de peau dorée. Le développement de la Chèvre de Canillas, vient à partir des années 1940, dans un restaurant qui a de la famille Aguilera au milieu du parc naturel de la sierra Tejeda. Au restaurant La Société, un lieu qui aujourd'hui sont encore adorer cet excellent produit, il est toujours fait par la main de la chèvre de la tétée Malagueño, uniquement avec des ingrédients naturels. Étant la troisième génération et avec une longue expérience dans le développement de ce plat traditionnel, Carlos M. Aguilera est celui qui commence cette expérience en gestion de l'année 2012, pour être en mesure d'offrir l'un des meilleurs rôtis dans le ton de l'Espagne, en tout lieu, de la combustion lente feu à votre maison Ingrédients Chèvre tète malagueño, huile d'olive extra vierge, sel et poivre

 
Fiche technique
DéveloppementL'artisanat
FormatL'emballage sous vide
Poids Net1400 grs
SourceMalaga, Espagne

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