Poivrons du Piquillo obturations de Chanquete sauvage


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Poivrons du Piquillo obturations de Chanquete Sauvage, 4 pcs. Que trouvons-nous dans ce produit? "Piquillo" poivron farci de chanquete est une recette innovante inspirée par la diète de la méditerranée. Cela préserve gastronomique unit harmonieusement Navarre potagers et les jardins de la mer méditerranée. Accompagné d'une sauce tomate, ou de carabiniers, appréciera la fusion de saveurs dans les palais plus exquis. Le savoir-faire de cette épicerie fine garantit une expérience culinaire exclusive. Essence gastronomique, l'union parfaite de la terre et de la mer Fait à la main Le développement de cette charcuterie est limitée et élaboré de façon traditionnelle. C'est un plat pour profiter de leur saveur, que ce soit à la maison ou dans le restaurant. À la fois les matières premières et les contrôles de qualité afin de répondre avec succès aux attentes de la nourriture comme cela. L'huile d'Olive est une base fondamentale dans la préparation de ce plat, qui est cuit sur un feu lent. Ce qui se passe avec la pêche de blanchaille? La pêche de blanchaille est très bien contrôlé par l'union Européenne en raison de la surexploitation et de la difficulté d'une pêche sélective du passé. Actuellement, seulement en Italie (Livourne et Gênes), la France (Nice, Cros de Cagnes, et Menton) et Palma de Majorque est autorisé pour la pêche, et uniquement pendant les mois de janvier et mars pour les bateaux artisanaux de licence. La blanchaille qui remplissent ces poivrons sont récoltées sur les côtes des îles Baléares, en respectant les aspects suivants: - Afin de favoriser le maintien de la qualité, de la diversité et de la disponibilité des ressources halieutiques. - Respecter les réserves marines protégées. - Ne pas acheter les matières premières qui ont été pris en compte dans les pratiques de pêche impliquant l'utilisation de poisons, d'explosifs ou d'autres mesures de même un effet destructeur. Le mythe de la chanquete dans la gastronomie L'exclusivité de la blanchaille réside dans la finesse et de la difficulté de les obtenir. Après l'interdiction de leur capture en 1988, la vente de blanchaille est devenu un marché noir qui utilise d'autres espèces pour les vendre comme chanquete. Pour distinguer un véritable chanquete, une créature que beaucoup de étiqueté comme “pezqueñín”, nous devons savoir que dans leur âge adulte d'environ 5cm de longueur; de sorte qu'il est facilement confundible dans le marché avec les alevins de sardines. Il est également de pratique courante sur la costa del sol pour trouver blanchaille chinois, une épice d'eau douce de Chine. Son aspect blanc avec des nuances de gris et de goût insipide rien comme la vraie blanchaille. Un autre faux substitut pour chanquete est trash, le gardon, anchois, crevettes, gambas, pijotas... espèces qui poussent leur permettrait de multiplier son poids par 200 ou 300 fois. Ces petits avertissements se faire une meilleure distinction dans l'avenir et d'éviter les pratiques de certains ont considéré que la pêche et la surexploitation. Ingrédients Les poivrons rouges, fond rouge (chanquete 40%, lait, farine de blé, huile de tournesol, oignon, huile d'olive, de beurre, d'ail et de sel), sauce tomate (oignon, ail, sel, farine de blé, sucre, huile d'olive et de blanchaille) *Peut contenir: crevettes, anguilles, les sardines et/ou les anchois

 
Fiche technique
Développement L'artisanat
Format Peut, Boîte
Poids Net 250 grammes
 
PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º y sacar los pimientos de la lata empezando por el centro, servir en un recipiente apto para el horno y calentar entre 5 y 10 minutos dependiendo de la potencia.

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