Anchois de Santoña dans l'Huile d'Olive 90 g Catalina


ANCHOASCAT90

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Anchois de cantabrique, artisan, peuvent, 90 grammes, 14/16 filets, de petite taille, dans de l'huile d'olive. QUE TROUVONS-NOUS DANS CE PRODUIT? Les anchois pour les gourmands, d'une taille un peu plus grande que la normale, ce qui vous permet d'apprécier le filet d'anchois en plus de la qualité, la texture, le goût, et votre point de sel. Recommandé pour 3/4 personnes LA QUALITÉ DE SA SOURCE À VOTRE MAISON (VOTRE HISTOIRE) Ces anchois sont sélectionnés à partir de l'anchois de la mer cantabrique qui sont d'une taille plus grande que d'habitude. Ces anchois sont soigneusement sélectionnés et leur développement individuel de chaque filet et entièrement faits à la main en utilisant le pétrissage à la main. Cela peut de 90 grammes contient entre 14 et 16 steaks de la plus haute qualité, qui permet de mieux apprécier leur texture, leur goût et leur point de sel. Un produit pour les gourmands, savoureux, délicieux et spécial. Recommandé pour 3 ou 4 personnes. Parfait à déguster seul ou pour accompagner d'autres produits de la gastronomie que vous trouverez dans notre boutique en ligne de charcuterie, avec une variété de produits. La conserverie Catalina est une entreprise familiale qui a débuté en 1999. Tout au long de ces années, l'entreprise a développé une gamme de produits sélectionnés parmi les meilleurs, et ce qui est très important, a travaillé avec les mains expertes des femmes de Santoña. Leur produit phare est l'anchois du golfe de gascogne. Chaque printemps, votre usine commence une période de bouillonnement qui s'étend jusqu'au mois de juin, le mois où se termine la saison de l'anchois dans le golfe de gascogne. Acheter du poisson à la mise aux enchères des guildes pour les prendre dans leurs usines, où il commence une délicate et processus de soins. Les anchois sont descabezan, puis salés et conservés au repos sur le salage entre six et neuf mois. Après ce temps, ce qui est essentiel pour leur croissance, de venir travailler avec eux à un moment, le dépouiller de la peau et une partie du sel. Les mains des artisans de femmes de Santoña les laver et les sécher, puis les filetearlas avec soin, et les mettre dans les boîtes et les pots couverts avec de l'huile d'olive. Leur anchois sont faites avec de la pêche, soigneusement sélectionnés, provenant de captures de printemps dans la Mer Cantabrique. Élaboré de manière traditionnelle sobadas la main à la main et emballés un par un. Ils ont remporté le prix pour le meilleur anchois en Espagne en 2014 et 2015, en plus le bon goût d'hôtel 2 étoiles à Londres, dans les mêmes années. La qualité de votre anchois est incontestable et reconnu de la marque. PROPRIÉTÉS: BIEN MANGER EST, RICHE, EN BONNE SANTÉ, ET VOUS FAIT VOUS SENTIR BIEN ET HEUREUX Les anchois sont riches en oméga-3, ce qui contribue à diminuer les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le plasma, et également d'augmenter la fluidité du sang., la prévention des thromboses et des caillots. Riche en vitamines B2, B3, B6, B9 et B12 tous d'entre eux avec des fonctions importantes. Vitamines liposolubles A et D, en contribuant à la régénération de la peau et les tissus, favorisant la résistance à l'infection, et nécessaires pour le développement du système nerveux et la vision de nuit. La vitamine D aide le taux de calcium dans le sang et favorise son absorption et la fixation. Minéraux, magnésium et l'iode. DESCRIPTION SUR L'EMBALLAGE C'est le format utilisé par les fins gourmets. La taille de l'anchois est plus élevé que ce qui vous permet d'apprécier le filet d'anchois en plus de la qualité, la texture, le goût, et votre point de sel. Les plus grands dangers de l'anchois sont la lumière, de la chaleur et de l'oxygène, par lequel les formats sont les plus adaptés à un parfait état de conservation de leurs propriétés.

 
Fiche technique
Source Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
L'emplacement de la conserverie Santoña (Cantabria) Espagne
Développement L'artisanat
Diners 3/4 Diners
Filets 15/18 Filets d'anchois
La taille de l'Anchois Grand
Huile Olive
Format Double octavillo ou Quatrième Club
Poids Net 90 grammes
Poids Égoutté 50 grammes
 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
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  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
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Anchoasdeluxe E. publié la 12/07/2019 suite à une commande passée sur 02/07/2019

5/5

Estupendas una delicia comer una anchoa de esta calidad.

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Mario E. publié la 16/05/2019 suite à une commande passée sur 06/05/2019

5/5

....

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Javier Fco. D. publié la 05/04/2019 suite à une commande passée sur 20/03/2019

5/5

Perfectas

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Javier S. publié la 05/03/2019 suite à une commande passée sur 18/02/2019

5/5

SI . SIEMPRE CUMPLEN . CON GILDAS O PATATAS FRITAS .

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MARIA G. publié la 08/02/2019 suite à une commande passée sur 24/01/2019

5/5

Muy buen producto

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Jose E. publié la 05/02/2019 suite à une commande passée sur 16/01/2019

5/5

Buenisimas

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Meri O. publié la 31/01/2019 suite à une commande passée sur 08/01/2019

4/5

Muy buenas y sin espinas

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DOLORES MARIA A. publié la 16/01/2019 suite à une commande passée sur 09/12/2018

5/5

Muy buenas.

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Javier S. publié la 20/12/2018 suite à une commande passée sur 15/12/2018

5/5

me encanta lo tomo solo , con patatas fritas o con guindilla

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Raquel R. publié la 19/12/2018 suite à une commande passée sur 24/10/2018

5/5

Delicioso

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