Goûtez la saveur de ce fromage asturien fait à la main avec du lait de brebis pasteurisé. Un fromage semi-affiné.
Fromage de Brebis Ovín, 450gr environ
Que trouve-t-on dans ce fromage de brebis Ovín ?
Fromage artisanal des Asturies, c'est un fromage semi-affiné à base de lait pasteurisé et affiné pendant 30 jours.
Ce fromage nous offre des arômes équilibrés de ferment et de lait de brebis, avec une texture souple et un goût avec une certaine onctuosité qui, une fois tempéré en bouche, nous offre des saveurs de brebis à tendance herbe et noix.
Caractéristiques du fromage de chèvre Ovín :
- Type de lait : lait de brebis pasteurisé
- Dégustation:
- Pâtes : mi-molles
- Croûte : pas de croûte
- Origine : Asturies
Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, ferments lactiques, présure et sel.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique | 1 703 kj / 407 kcal |
graisses | 33g |
c'est saturé | 24g |
Hydrates de carbone | 5g |
dont les sucres | <0.5g |
protéines | 21.5g |
Sel | 1.2g |
Data sheet
- Développement
- L'artisanat
- Source
- Asturias, Espagne
- Allergènes
- Lácteos
- Tipo de Leche
- Leche de Oveja