Filets de maquereau à la sauce moutarde, 120 g

Filets de Maquereau à la Sauce Moutarde, 120 g

Découvrez : Filets de Maquereau à la Sauce Moutarde, 120 g

Ces filets de maquereau reflètent l’essence de la tradition conserverie de Matosinhos, une région portugaise riche de siècles d’histoire liés à la mer, au Chemin de Saint-Jacques et à un héritage artisanal toujours vivant. Préparés avec du maquereau Scomber japonicus de qualité supérieure, ils sont accompagnés d’une sauce moutarde équilibrée et aromatique, au goût doux, légèrement sucré et subtilment épicé. Un produit authentique, sans conservateurs et parfait pour toutes les occasions.

Utilisation et Accords : Filets de Maquereau à la Sauce Moutarde

Idéals à déguster seuls ou intégrés dans des recettes fraîches et rapides :

• Sur des toasts avec cornichons et oignon rouge
• Dans des salades avec pommes de terre, œuf et roquette
• En tapas avec pain artisanal et olives
• Dans des plats froids de pâtes ou de riz avec légumes

Élaboration, Maturation et Commercialisation

Le maquereau est sélectionné à la main au port et préparé selon la méthode artisanale héritée de la première conserverie fondée en 1896 par Joaquim Ferreira Pedro Luças. Il est cuisiné avec une sauce moutarde traditionnelle et mis en boîte métallique de 120 g, sans additifs ni conservateurs. Ce format garantit une conservation optimale et un goût authentique.

Histoire et Origine

Matosinhos possède un lien historique fort avec la mer. Bien qu’elle fut une terre agricole pendant des siècles, sa relation avec la pêche, le commerce atlantique et le Chemin de Saint-Jacques a favorisé son développement. En 1896, la première conserverie de poisson y fut fondée, donnant naissance à une production qui dépassa les 100 000 boîtes annuelles grâce à des méthodes artisanales et la confiance de clients prestigieux comme le Clube Naval Setubalense.

Caractéristiques :

• Format : Boîte métallique 120 g (90 g égoutté)
• Ingrédients : Maquereau (75%), moutarde (17%), huile de tournesol, vinaigre et épices (contient des sulfites)
• Origine : Matosinhos, Portugal (UE)
• Allergènes : Poisson ; contient des sulfites
• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec ; réfrigérer après ouverture et consommer sous 2 jours
• Saveur/Intensité : Marin, crémeux et légèrement relevé
• Autres : Sans conservateurs ; durée de conservation 5 ans
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g égoutté : 204 Kcal | 11 g lipides | 2,5 g saturés | 1,4 g glucides | 24 g protéines | 1,3 g sel

Questions fréquentes sur les Filets de Maquereau à la Sauce Moutarde :

Sont-ils prêts à consommer ? Oui, ils peuvent être dégustés directement à l’ouverture.

Doivent-ils être chauffés ? Non, ils sont prêts à consommer.

Sont-ils adaptés aux enfants et aux personnes âgées ? Oui, sauf en cas d’allergie au poisson.

Comment les conserver après ouverture ? Les placer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.