Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50 grs. Rueda


RUEDAANCHOAS50

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Anchoas del Cantábrico, elaboración tradicional, lata 50 grs, tamaño de la anchoa pequeño, 8/9 filetes, en aceite de oliva.

¿Qué encontramos en este producto?

En ese formato encontramos anchoas de tamaño pequeño, 8/9 filetes de anchoas especiales, limpias, sin espinas ni raspas y bajas en sal, un producto para disfrutar de anchoas de forma habitual.

Historia de una conservera

Con esta lata de 50 grs, obtenemos unas anchoas de primera calidad, de tamaño grande, elaboradas artesanalmente con una limpieza exhaustiva de cada filete dejándolo completamente limpio de espinas y raspas.

El valor de estas anchoas está en su proceso de elaboración: totalmente artesanal, que unido a unos ingredientes totalmente naturales: anchoas, aceite de oliva y sal, convierten a este producto en un auténtico placer.

Ideal para compartir y disfrutar junto con otros productos gourmet que encontramos en nuestra tienda online gourmet, con gran variedad de productos del mar y de la tierra, todos de gran calidad.

Conservas Rueda es una pequeña empresa familiar que ha dedicado toda su vida a la elaboración artesanal de la Anchoa del Cantábrico con mucho esfuerzo desde el primer día. La empresa comenzó con dos operarias y poco a poco, con los años han conseguido una plantilla mayor. Con solo un año en el mercado en 1998 ganó el primer premio de reconocimiento a la mejor Anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente a través de una cata a ciegas celebrada en la primera “Feria de la Anchoa” de Santoña.

Estas anchoas son el resultado de una esmerada selección en la que solo se escoge el pescado de mayor calibre capturado en el Cantábrico durante la primavera.

Se realizan artesanalmente mediante el sobado a mano que consiste en retirar con redes la piel de cada uno de los peces extraídos del salazón, uno a uno. Con ello se mantienen todas las propiedades y características de la materia prima, antes de su fileteado manual.

Buscan la mayor calidad de la anchoa, tratándola con el mayor cuidado y profesionalidad, con una anchoa madurada en salazón por un tiempo superior a 12 meses, lo cual le ofrece su sabor y color más característico que las de menor tiempo

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Es el formato ideal para un aperitivo solo o con tu pareja. Para compartir un momento agradable con amigos, o porqué no un pequeño capricho para disfrutar en cualquier momento. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Fiche technique
Origen del Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Artesanal
Comensales 1/2 comensales
Filetes 6/8 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa Pequeña
Aceite Oliva
Formato Octavillo
Peso Neto 50 grs
Peso Escurrido 30 grs
 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

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Roberto P. publié la 02/04/2019 suite à une commande passée sur 17/03/2019

5/5

Buonissimo

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Raul C. publié la 10/03/2019 suite à une commande passée sur 16/02/2019

5/5

Buenas y muy ricas

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JAVIER L. publié la 06/02/2019 suite à une commande passée sur 22/01/2019

3/5

Las anchoas están más duras y menos suaves que en ocasiones anteriores

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David R. publié la 29/01/2019 suite à une commande passée sur 12/01/2019

5/5

Perfecta relación calidad precio

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Jose Juan V. publié la 01/01/2019 suite à une commande passée sur 11/12/2018

4/5

Ok, un poco saladas

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Pedro D. publié la 14/12/2018 suite à une commande passée sur 11/12/2018

5/5

Buena calidad. Sabrosas. Perfectas para darse un pequeño placer.

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Miguel E. publié la 07/12/2018 suite à une commande passée sur 27/11/2018

3/5

Boas para o preço.

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Jose Juan V. publié la 07/12/2018 suite à une commande passée sur 02/12/2018

5/5

Bien de precio

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Sergio A. publié la 07/12/2018 suite à une commande passée sur 23/10/2018

5/5

Buenas, siempre apetecibles en un aperitivo

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Luis C. publié la 06/12/2018 suite à une commande passée sur 28/11/2018

5/5

producto excelente

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