Crème de piments piquillos, 110 gr

Crème de Piment Piquillo 110 g Finca La Barca

Découvrez : Crème de Piment Piquillo 110 g

La crème de piments piquillos de Finca La Barca est une spécialité élaborée à partir des meilleurs piments piquillos et d'une touche d'huile d'olive vierge extra. Sa texture onctueuse et sa saveur douce et légèrement fumée en font un complément idéal à vos recettes. Présentée en pot de 110 g, elle vous permet de savourer une saveur authentique en toute simplicité.

Utilisation et accords : Crème de piments piquillos

Grâce à son équilibre de saveurs, cette crème est très polyvalente :

• À tartiner sur du pain ou des toasts en entrée ou en tapa gourmande.
• Base pour sauces à base de viande, de poisson, de pâtes ou de riz, apportant une note sucrée et fumée.
• En accompagnement de viandes grillées , de poulet rôti ou de légumes grillés.
• Idéal pour garnir des empanadas , des tartelettes ou comme garniture pour les pizzas et les tortillas.
• Il se marie avec les fromages frais et la charcuterie, ajoutant couleur et saveur.

Préparation, affinage et commercialisation

Pour réaliser cette crème, des poivrons piquillos de première qualité (58,8 %) sont sélectionnés, grillés et pelés à la main. Ils sont mélangés à de la crème de riz (eau et farine de riz) et à de l'huile d'olive vierge extra (10 %) , puis assaisonnés d'épices, de sucre et de sel pour obtenir un équilibre parfait. La crème obtenue est broyée jusqu'à obtenir une texture fine et onctueuse et conditionnée en pots en verre de 110 g. Le produit est pasteurisé pour garantir sa conservation. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et de le consommer dans la semaine suivant son ouverture.

Histoire et origine

Le piment piquillo est un ingrédient emblématique de la cuisine navarraise, réputé pour sa forme triangulaire et sa chair sucrée. Finca La Barca utilise ces piments pour créer une crème alliant tradition et modernité. Originaire d'Estrémadure, l'entreprise associe des ingrédients de différentes régions pour proposer des produits gastronomiques de haute qualité.

Caractéristiques:

• Poids net : 110 g.
• Ingrédients : poivrons piquillos (58,8%), crème de riz (eau et farine de riz), huile d'olive vierge extra (10%), épices, sucre, sel.
• Texture : crémeuse et homogène.
• Saveur : sucrée avec des notes légèrement fumées.
• Format : pot en verre de 110g, facile à conserver.
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec ; à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours après ouverture.
• Allergènes : Sans gluten ni lactose ; convient aux régimes végétaliens.
• Origine : Espagne.

Questions fréquemment posées sur la crème de piment Piquillo 110g :

La particularité de cette crème ? Son mélange de poivrons piquillos rôtis et d'huile d'olive vierge extra lui confère une saveur douce et fumée unique.

Comment l'utiliser ? Il est parfait tartiné sur du pain, comme base de sauce ou en accompagnement de viandes, de poissons et de légumes.

Est-ce épicé ? Non, plutôt sucré et légèrement fumé, parfait pour toute la famille.

Contient-elle du gluten ? Non, la crème est à base de crème de riz, elle convient donc aux personnes cœliaques.

Comment le conserver ? À conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Convient-il aux végétariens et aux végétaliens ? Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.