Coupage EVOO 500ml, Finca la Barca

Huile d'olive extra vierge Réserve familiale 500 ml Finca La Barca

Découvrez : Huile d'Olive Vierge Extra Réserve Familiale 500 ml

L'huile d'olive vierge extra Réserve Familiale est un véritable joyau culinaire, élaborée à partir d'un assemblage d'olives sélectionnées d'Estrémadure et de Tolède. Cette huile offre un arôme intense et frais et une saveur équilibrée , mêlant nuances sucrées et notes vertes. Présentée en bidon de 500 ml, elle est protégée de la lumière et préserve ses qualités organoleptiques. Le résultat est un produit gourmet polyvalent, idéal à déguster cru et qui rehaussera tous vos plats d'une touche raffinée.

Utilisation et accords : Huile de Réserve Familiale

Grâce à son équilibre et sa fraîcheur, cette huile est parfaite pour de multiples préparations :

• Salades et toasts : ajoute de l'intensité et de la fraîcheur aux salades vertes, aux tomates et au pain fraîchement grillé.
• Carpaccio et poulpe : leur délicat mélange enrichit viandes et poissons crus, en sublimant leurs saveurs.
• Légumes vapeur ou grillés : ajoutez une touche aromatique aux légumes comme les asperges, les artichauts ou les aubergines.
• Fromages et tapas : idéal pour accompagner les fromages à pâte molle, le jambon ibérique, ou pour saupoudrer sur du houmous et des pâtés.
• Riz et pâtes : Rehausse les plats de riz, les risottos ou les pâtes grâce à son profil équilibré.

Préparation et commercialisation

L' assemblage de cette huile est réalisé à partir d'olives provenant d'oliveraies familiales situées en Estrémadure et à Tolède. Les olives sont récoltées à leur apogée et pressées à froid par des procédés mécaniques afin de préserver toutes leurs propriétés. Le mélange obtenu est filtré et conditionné dans des boîtes opaques qui protègent l'huile de l'oxydation. L'édition « Reserva Familiar » s'inscrit dans la tradition de la famille productrice, qui apprécie cette huile depuis des décennies et la partage aujourd'hui avec le public.

Histoire et origine

L'huile d'olive vierge extra Reserva Familiar est issue d'un assemblage de variétés adaptées aux climats d'Estrémadure et de Tolède. Cette sélection est le fruit de la passion de la famille La Barca pour la création d'une huile unique au profil aromatique complexe et frais. Elle a remporté des médailles d'or lors de prestigieux concours internationaux, tels que le New York Olive Oil Competition et le London Olive Oil Competition 2022. Son arôme révèle une grande intensité aromatique, avec des notes d'herbe, de peau de banane et d'herbes méditerranéennes, tandis qu'en bouche, elle offre une légère amertume et un piquant naissant rappelant le poivre frais.

Caractéristiques:

• Type : Huile d'olive vierge extra, mélange d'olives d'Estrémadure et de Tolède.
• Profil sensoriel : arôme intense et frais, saveur équilibrée avec des notes vertes et sucrées.
• Format : Bidon de 500 ml qui protège de la lumière et préserve les qualités de l'huile.
• Récompenses : Médaille d'or au New York Olive Oil Competition et au London Olive Oil Competition 2022.
• Ingrédients : 100% huile d'olive extra vierge de coupage.
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Ne contient aucun allergène.

Questions fréquemment posées sur l'huile d'olive extra vierge Reserva Familiar 500 ml :

Qu'est-ce qui rend l'huile d'olive Reserva Familiar unique ? Son assemblage d'olives sélectionnées d'Estrémadure et de Tolède lui confère un profil aromatique frais et équilibré, récompensé par de prestigieux prix internationaux.

Pour quels plats est-il recommandé ? Il est parfait cru dans les salades, les toasts, les carpaccios, le poulpe et les légumes vapeur, ainsi qu'en finition de plats de riz et de pâtes.

Comment l'obtient-on ? Il est extrait mécaniquement à froid d'olives sélectionnées et conditionné dans des boîtes opaques pour le protéger de la lumière.

Contient-elle des allergènes ? Non, c'est de l'huile d'olive 100 % vierge extra et elle ne contient aucun allergène.

Quelle est la date limite de consommation ? À consommer dans les 18 mois suivant la date d'emballage pour profiter pleinement de sa saveur et de son arôme.