Unquera Ties 10 unités

Cravates Unquera faites à la main, 10 unités

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Ce sucré typique de Cantabrie caractéristique de la ville d'Unquera est un vrai délice pour le palais et un dessert indispensable à n'importe quelle table ou en accompagnement d'un bon café.

Les cravates, qu'est-ce que c'est et pourquoi

Ils fabriquent quotidiennement la pâte feuilletée de manière traditionnelle grâce à un processus délicat qui lui donne cette touche croustillante, savoureuse mais en même temps légère grâce au point de cuisson parfait qui fait que cette pâte se creuse en créant plusieurs couches.

Chez Sanbar, ils n'utilisent que des ingrédients de première qualité, ce qui lui donne cette saveur unique qui nous ramène à notre enfance.

Sans aucun doute, sa forme étrange attire l'attention de beaucoup, il existe des anecdotes qui expliquent quelle pourrait être l'origine de l'élaboration des cravates d'Unquera :

On raconte qu'un chef pâtissier du coin, avec l'idée de profiter des restes de pâte feuilletée d'autres produits, a décidé de tordre les bandes de pâte pour les cuire d'une manière différente de ce qu'il faisait habituellement. Une femme a acheté les bonbons, qui, à cette époque, n'avaient pas de nom. Lorsque la femme revint, quelques jours plus tard, pour d'autres douceurs qui avaient attiré son attention, le chef pâtissier ne s'en souvint même pas. La façon dont la femme devait les rappeler était : une forme de "nœuds papillon", avec lesquels son nom était gouverné.

Ingrédients

Farine de blé 64%, Beurre 30,7%, Sucre, Blanc d'oeuf 17%, Amande 8% et Sel