Châtaignes au sirop, 410 g

Marrons au Sirop 410 g – Prada a Tope

Découvrez : Marrons au Sirop Artisanaux du Bierzo

Les Marrons au Sirop 410 g de Prada a Tope sont un véritable trésor gastronomique et l’un des produits les plus emblématiques de la maison. Entièrement élaborés à la main selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération, ils rendent hommage à la variété historique “Pared”, réputée pour sa saveur, sa texture et sa qualité exceptionnelle.

La Matière Première : Marrons du Bierzo

Les marrons proviennent exclusivement d’agriculteurs locaux du Bierzo. Prada a Tope exige une sélection irréprochable et paie toujours au-dessus du prix du marché pour garantir une qualité supérieure et soutenir véritablement le territoire.

Un Processus Artisanal Unique et Laborieux

Une fois arrivés à l’atelier, commence un travail 100% manuel :

• 2 jours de trempage pour assouplir la peau extérieure.
• Épluchage à la main, un à un.
• 1 jour supplémentaire dans l’eau pour détendre la peau intérieure.
• Blanchiment en petites quantités de 20–30 pièces.
• Enveloppement individuel en gaze pour la cuisson.
• Triple cuisson traditionnelle :
  • Première cuisson : 3 heures A TOPE.
  • Deuxième cuisson : 1 heure.
  • Troisième cuisson : 1 heure.

Au total, plus de 5 heures de cuisson lente pour obtenir une texture douce, fondante et parfaitement moelleuse.

Mise en Bocal à la Main

Après cuisson et refroidissement, les marrons sont retirés de la gaze, égouttés puis placés délicatement dans des bocaux. On ajoute le sirop naturel formé pendant tout le processus et les bocaux sont stérilisés au bain-marie.

Le résultat est une délicatesse unique, 100% artisanale, sans conservateurs ni additifs.

Utilisation et Accords

• Parfaits pour des desserts traditionnels ou gastronomiques.
• Délicieux avec crème, yaourt ou glace.
• Idéals pour accompagner des viandes rôties ou des plats d’automne.
• Un véritable plaisir à déguster tels quels.

Ingrédients

Marrons du Bierzo (variété “Pared”), sucre.

Caractéristiques

• Marque : Prada a Tope
• Format : Bocal en verre 410 g
• Origine : El Bierzo (León, Espagne)
• Élaboration : 100% artisanale
• Cuisson : Triple cuisson traditionnelle (plus de 5 heures)
• Texture : Moelleuse, fondante, délicate
• Saveur : Douceur naturelle, authentique et pleine de nuances
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture.

Engagement envers la Terre du Bierzo

Ce produit incarne la philosophie de Prada a Tope : respect de la terre, soutien aux producteurs locaux et savoir-faire artisanal minutieux.

Questions Fréquentes

Quelle variété est utilisée ? Exclusivement la variété “Pared”, typique du Bierzo.

Contient-il des conservateurs ? Non, uniquement marrons et sucre.

Comment conserver ce produit ? Endroit frais et sec ; réfrigérer après ouverture.

Pourquoi est-il si spécial ? Grâce à son élaboration entièrement manuelle et sa triple cuisson traditionnelle.