Anchois Premium Série Numérotée 8/9 filets. 50 g. Conservas Del Ponto

Découvrez Anchois Premium Série Numérotée 8/9 Filets, 50 g – Conservas Del Ponto

Les Anchois Premium Série Numérotée 8/9 Filets, 50 g – Conservas Del Ponto sont une semi-conserve gourmet élaborée à partir d’anchois de la mer Cantabrique (Engraulis encrasicolus) soigneusement sélectionnés parmi les meilleures captures de la saison. Ces exceptionnels anchois de Santoña suivent un processus traditionnel de maturation d’environ un an. Seuls les filets qui se distinguent par leur qualité supérieure sont sélectionnés pour cette série numérotée exclusive à production limitée.

Le résultat est un anchois à la texture ferme, au goût intense et à l’équilibre parfait de sel. Dans ce format de 50 g, vous trouverez environ 8/9 petits filets, idéaux pour une dégustation gourmet concentrée.

Utilisation et Accords

Dans l’univers des anchois, ce format se distingue par sa praticité et son intensité aromatique dans une petite dégustation.

• Apéritif gourmet rapide : sur du pain croustillant ou des toasts.
• Version méditerranéenne : avec tomate fraîche râpée et huile d’olive extra vierge.
• Bouchée équilibrée : avec une touche de beurre doux pour adoucir l’intensité.
• Accords : vin blanc sec, vermouth ou bière artisanale.

Conseil gourmet : sortir la boîte du réfrigérateur environ 20 minutes avant dégustation afin que l’huile retrouve sa fluidité et que le filet exprime tout son arôme.

Élaboration Artisanale et Sélection Premium

Ces anchois proviennent de bocarte pêché en mer Cantabrique pendant la saison, lorsque le poisson présente sa meilleure teneur naturelle en graisse. Après la capture, le poisson entame un processus traditionnel de salaison et de maturation d’environ un an.

Durant cette période, les anchois développent les caractéristiques qui distinguent les meilleurs filets : texture charnue, brillance naturelle et goût profond. Seuls les lots qui se démarquent par leur qualité supérieure sont sélectionnés pour cette série premium numérotée.

Tradition Conserverie de Conservas Del Ponto

Conservas Del Ponto est née avec la philosophie de valoriser les produits artisanaux authentiques, élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité et selon des procédés traditionnels.

Avec plus de 30 ans d’expérience dans le secteur de la conserve, la marque sélectionne soigneusement ses produits depuis leur origine afin d’offrir une gamme gourmet qui met en valeur la richesse de la gastronomie espagnole et ses produits artisanaux.

Format Idéal pour un Apéritif Gourmet

Ce format de 50 g est parfait pour déguster des anchois gourmet à tout moment. Sa taille est idéale pour une dégustation rapide sans ouvrir une boîte plus grande.

Recommandé pour 1 ou 2 personnes, que ce soit pour partager un moment agréable ou pour s’offrir un petit plaisir gastronomique.

La boîte métallique protège les anchois de leurs principaux ennemis : la lumière, la chaleur et l’oxygène, garantissant ainsi une conservation optimale de leurs qualités.

Caractéristiques

• Marque : Conservas Del Ponto
• Produit : Anchois Premium Série Numérotée
• Format : boîte 50 g
• Contenu : env. 8/9 filets
• Origine : Mer Cantabrique
• Type : semi-conserve
• Élaboration : artisanale avec maturation d’environ 1 an
• Conservation : entre 5º et 12º C

Ingrédients

Anchois, huile d’olive et sel.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 850 kJ / 204 kcal
• Matières grasses : 9,7 g
• dont acides gras saturés : 2,2 g
• Glucides : 0 g
• dont sucres : 0 g
• Protéines : 28,9 g
• Sel : 9,2 g

Questions fréquentes

Que signifie série numérotée ?
Il s’agit d’une production limitée où seules les meilleures anchois de chaque saison sont sélectionnées.

Combien de filets contient la boîte ?
Ce format contient environ 8/9 filets d’anchois.

Pour combien de personnes est-il recommandé ?
Il est idéal pour 1 ou 2 personnes en apéritif gourmet.

Comment les déguster ?
Il est recommandé de sortir la boîte du réfrigérateur environ 20 minutes avant dégustation afin que l’huile retrouve sa fluidité et que les anchois expriment tout leur arôme.