Cantabrique anchois dans l'Huile d'Olive de sélection premium 10/12 filets,85 g Zallo


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Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive. 10/12 filets, fabriqués à la main.

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Anchois au format 85 g. Contient 12 filets d'anchois de taille normale, les plus courants et les plus délicieux, fabriqués à la main avec de la bocarte cantabrique, dans le respect de la tradition et de l'artisanat. Anchois sélectionnés parmi les meilleurs morceaux et de qualité pour ce format qui sont produits à quelques unités.

  • Élaboration artisanale
  • Bocarte de la côte cantabrique du printemps
  • Nettoyage en profondeur selon les techniques traditionnelles
  • Bon goût et qualité
  • Sélection spéciale des meilleurs anchois

Nous avons trouvé des anchois de taille moyenne (l'habituel), d'une grande propreté, présentation, qualité et saveur.

"Les bruits de la mer"

Conservas Zallo est une entreprise familiale qui a été créée vers 1926, bien qu'elle n'ait été fondée avec ce nom qu'en 1979. Elle est située à Bermeo, dans la province de Biscaye, un lieu de grande tradition maritime. Son emplacement dans la mer Cantabrique permet d'accéder au poisson de la plus haute qualité.

Sa façon de le fabriquer n'a pas changé au fil des ans, il s'est toujours concentré sur la fabrication artisanale avec des matières premières de la plus haute qualité. S'ils s'adaptent aux nouveaux supports et aux innovations en matière d'ustensiles, allant du bois à l'inox), la tradition et l'artisanat sont toujours préservés.

Ses anchois sont fabriqués uniquement avec des bouchées de la côte cantabrique du printemps, la meilleure qualité. Ainsi, un anchois de qualité supérieure est obtenu.

Propriétés : bien manger est délicieux, sain et vous fait vous sentir bien et heureux.

Les anchois sont riches en oméga-3, qui aident à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides plasmatiques, augmentant également la fluidité du sang, prévenant les thrombus et les caillots.

Riche en vitamines B2, B3, B6, B9 et B12, toutes avec des fonctions importantes. Vitamines liposolubles telles que A et D, contribuant à la régénération des tissus et de la peau, favorisant la résistance aux infections, et nécessaires au développement du système nerveux et de la vision nocturne. La vitamine D contribue au taux de calcium dans le sang et favorise son absorption et sa fixation. Minéraux, magnésium et iode.

Description du conteneur

C'est le format idéal pour un apéritif. Parfait pour déguster à tout moment seul ou accompagné et retrouver les saveurs de toujours.

Le format boîte est idéal, car il protège de la lumière la chaleur et l'air, qui sont les principaux ennemis de l'anchois. Il faut toujours le garder au frais car c'est un semi-conserve

 
Fiche technique
Source BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
L'emplacement de la conserverieBermeo, Vizcaya
DéveloppementL'artisanat
Diners3/4 Diners
Filets12 Filetes
La taille de l'AnchoisMédiation
HuileOlive
FormatDouble octavillo ou Quatrième Club
Poids Net85 grammes
Poids Égoutté45 grs
SourceMer Cantabrique
AllergènesLes poissons

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