Anchois à l'huile d'olive 7/8 filets, 50 g. Conserves Solano Arriola

Découvrez Anchois à l’Huile d’Olive 7/8 Filets, 50 g – Conservas Solano Arriola

Les Anchois à l’Huile d’Olive 7/8 Filets, 50 g – Conservas Solano Arriola sont une semi-conserve gastronomique élaborée à Santoña (Cantabrie) avec de l’anchois de la mer Cantabrique (Engraulis encrasicolus), soigneusement sélectionné et travaillé selon la tradition artisanale. Ces authentiques anchois de Santoña se présentent dans une boîte pratique de 50 g contenant environ 7/8 filets de petite taille, parfaits pour savourer toute l’intensité de la mer Cantabrique dans un format dégustation.

Le résultat est un anchois à la couleur brun rougeâtre, à la texture ferme et au goût intense avec un équilibre parfait en sel. Étant une semi-conserve, il doit être conservé au réfrigérateur entre 5º et 12º C afin de préserver toute sa qualité.

Utilisation et Accords

Dans l’univers des anchois, ce petit format se distingue par sa praticité et son intensité aromatique.

• Apéritif classique : sur du pain croustillant avec une fine couche de beurre.
• Style méditerranéen : avec tomate fraîche râpée et un filet d’huile d’olive extra vierge.
• Plateaux gourmands : accompagnés de fromages affinés ou de poivrons grillés.
• Accords : vins blancs secs, vermouth ou vins effervescents.

Conseil du gourmet : sortez la boîte du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation afin que l’huile retrouve sa fluidité et que le filet libère tout son arôme.

Élaboration Artisanale

Ces anchois sont élaborés à partir de bocarte de la mer Cantabrique, sélectionné avec soin au port et travaillé frais. Chaque filet présente la couleur brun rougeâtre caractéristique, est soigneusement nettoyé des arêtes et offre une texture ferme et charnue.

La fabrication suit le processus traditionnel de travail manuel (sobado à la main), garantissant une propreté parfaite et une présentation soignée. La sélection rigoureuse de la matière première et le respect de la tradition font de ces anchois un véritable produit gastronomique.

Tradition Conserverie Solano Arriola

Solano Arriola est une entreprise familiale fondée en 1990 qui perpétue la tradition conserverie de Santoña. Sa philosophie repose sur la sélection des meilleures matières premières et le maintien d’une production artisanale fidèle aux méthodes traditionnelles.

En 2008, l’entreprise a reçu le Prix Aurum du meilleur producteur européen, une reconnaissance internationale de la qualité de ses conserves.

Format idéal pour savourer Anchois à l’Huile d’Olive 7/8 Filets, 50 g

Ce format appartient à la gamme des petites boîtes d’anchois destinées aux dégustations ou aux apéritifs intimistes. Ses 7/8 filets permettent de profiter pleinement de la saveur authentique des anchois du Cantabrique dans un format pratique et élégant.

Il est idéal pour deux à trois personnes ou pour s’offrir un petit plaisir gastronomique en solo.

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Caractéristiques

• Marque : Solano Arriola
• Produit : Anchois à l’huile d’olive
• Format : 50 g
• Calibre : 7/8 filets
• Présentation : petite boîte
• Origine : Santoña (Cantabrie, Espagne)
• Élaboration : artisanale, travaillée à la main
• Type : semi-conserve
• Conservation : entre 5º et 12º C

Ingrédients

Anchois (Engraulis encrasicolus), huile d’olive et sel.

Allergènes : poisson.

Propriétés nutritionnelles

Les anchois sont riches en oméga-3, qui contribuent à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides et favorisent une bonne circulation sanguine. Ils apportent également des vitamines B2, B3, B6, B9 et B12, ainsi que les vitamines liposolubles A et D. Ils contiennent aussi des minéraux tels que le magnésium et l’iode.

Questions fréquentes

Combien de filets contient la boîte ?
Environ 7 à 8 petits filets.

Pour combien de personnes est-elle recommandée ?
Idéale pour deux à trois personnes en apéritif.

Sont-ils très salés ?
Non, ils présentent un équilibre de sel qui met en valeur la saveur du poisson.

Comment les conserver correctement ?
Comme toute semi-conserve, ils doivent être conservés entre 5 et 12 ºC, à l’abri de la lumière et de la chaleur.