Anchois à l’Huile d’Olive HAUTE RESTAURATION, 12/14 f. 120 g. Conservas Solano Arriola

Découvrez Anchois de Santoña à l’Huile d’Olive, Haute Restauration, 120 g – Conservas Solano Arriola

Les Anchois de Santoña à l’huile d’olive, Haute Restauration, 120 g – Conservas Solano Arriola sont une semi-conserve gourmet élaborée à Santoña (Cantabrie) à partir d’anchois de la mer Cantabrique (Engraulis encrasicolus). Sélectionnés avec soin, ils offrent de grands filets charnus avec un équilibre parfait de sel. Ces authentiques anchois de Santoña sont destinés à ceux qui recherchent une expérience gastronomique supérieure avec présence, texture et saveur dans chaque bouchée.

Ce format gastronomique de 120 g contient environ 12–14 grands filets, idéal pour partager lors d’un apéritif raffiné ou pour une dégustation gourmet généreuse. Le résultat est un anchois de couleur brun rougeâtre, à la texture ferme et à la saveur intense mais équilibrée.

Utilisation et Accords

Dans l’univers des anchois, ce format Haute Restauration se distingue par la taille de ses filets et sa présence élégante à table.

• Apéritif classique : sur du pain croustillant avec une touche de beurre doux pour un contraste spectaculaire.
• Version méditerranéenne : avec tomate râpée et un filet d’huile d’olive extra vierge délicate.
• Bouchée parfaite : avec poivrons grillés ou lamelles de piquillos.
• Plateau gourmet : accompagné de fromages affinés, de pickles et d’olives.

Conseil du gourmet : sortez la boîte du réfrigérateur 20 minutes avant dégustation afin que l’huile retrouve sa fluidité et que le filet révèle pleinement ses arômes.

Élaboration Artisanale

Ces anchois sont élaborés à partir de bocarte de la mer Cantabrique selon une philosophie artisanale fondée sur la sélection rigoureuse de la matière première, un nettoyage minutieux et le respect du caractère authentique de l’anchois de Santoña.

Chaque filet présente une texture ferme et propre, sans excès d’huile ni arômes dominants pouvant masquer l’identité naturelle du produit. C’est pourquoi ce format gastronomique est particulièrement apprécié lors d’apéritifs où l’anchois est le véritable protagoniste.

Tradition Conserverie Solano Arriola

Solano Arriola est une entreprise familiale fondée en 1990 qui perpétue la tradition conserverie de Santoña. Sa philosophie combine expérience, sélection exigeante de la matière première et élaboration artisanale afin d’obtenir un filet d’une qualité irréprochable.

La conserverie a reçu la distinction Aurum 2008, liée à l’excellence des producteurs artisanaux européens, renforçant sa réputation de producteur d’anchois gourmet de grande qualité.

Format idéal à partager – Anchois de Santoña à l’Huile d’Olive, Haute Restauration, 120 g

Ce format premium est pensé pour les tables exigeantes où l’on apprécie le calibre du filet, la présentation du produit et le plaisir de partager des anchois vraiment exceptionnels. Idéal pour 3–4 personnes en apéritif principal ou pour 2 personnes si vous souhaitez une dégustation plus généreuse.

Chez AnchoasDeluxe, nous sélectionnons des produits qui tiennent leurs promesses : propreté du filet, équilibre du goût, bon calibre et véritable plaisir à table.

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Caractéristiques

• Marque : Solano-Arriola
• Produit : Filets d’anchois à l’huile d’olive
• Format : Boîte Haute Restauration
• Poids net : 120 g
• Poids égoutté : 61 g
• Contenu : env. 12–14 grands filets
• Origine : Santoña (Cantabrie, Espagne)
• Profil : filet large et charnu, salaison équilibrée
• Type : semi-conserve
• Conservation : entre 5º et 12º C

Ingrédients

Anchois (Engraulis encrasicolus), huile d’olive et sel.

Allergènes : poisson.

Questions fréquentes

Que signifie “Haute Restauration” ?
Un concept pensé pour les tables exigeantes : grands filets, belle présentation et format idéal à partager.

Combien de filets contient la boîte ?
Environ 12–14 filets, avec de légères variations selon la taille de la pêche.

Sont-ils très salés ?
Non, le point de sel est équilibré pour offrir une saveur intense mais agréable.

Comment les conserver après ouverture ?
Au réfrigérateur, les filets couverts d’huile, et consommer dans les 7 jours.

Pour combien de personnes ce format est-il recommandé ?
Idéal pour 3–4 personnes en apéritif principal, ou pour 2 personnes pour une dégustation plus généreuse.