Vino Viña Sastre Ribera del Duero Crianza

Vino Viña Sastre Ribera del Duero Crianza

¿Qué encontramos en este vino Viña Sastre Ribera del Duero Crianza?

Este vino Viña Sastre es un tinto de la D.O. Ribera del Duero. Se elabora con uva tinta del país cultivada en viñedos situados a una altitud de 800m y sin la utilización de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.

Para obtener este crianza, tras su maceración y fermentación, se deja reposar 14 meses en barricas de roble francés y americano con cuatro trasiegos.

• Variedad de uva: Tinta del País
• Origen: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
• Maridaje: Carnes de caza de sabor intenso y quesos curados.

Nota de Cata

• VISTA: Cereza picota con tonos granates.
• NARIZ: Potente y complejo. Aromas de fruta negra, cacao y tostados.
• BOCA: Suave, goloso y frutal. Sensaciones de fruta negra y maderas aromáticas.

Bodega Hermanos Sastre

Esta bodega nace del sueño de su fundador Rafael Sastre por, tras años dirigiendo la cooperativa vinícola de su pueblo, creo su propia bodega con la ayuda incondicional de sus dos hijos.

Siendo su primera añada en 1992, esta bodega ha evolucionado con el aumento de viñedos y cambio de instalaciones para poder producir un mayor volumen y de esta forma poder ofrecer su elaboración a un mayor número de clientes.

Desde el comienzo ha trabajado con una viticultura ecológica y biodinámica con la renuncia de uso de todo tipo de abonos minerales, herbicidas, insecticidas, pesticidas así como otros productos químicos inorgánicos.