Vermut Reserva Siderit, 750 ml

Vermut Siderit Reserva, 750 ml

Descubre: Vermut Siderit Reserva 750 ml

El Vermut Siderit Reserva es una edición limitada elaborada artesanalmente en Cantabria a partir de uva Pedro Ximénez y una cuidada doble maceración con hierbas amargas y flores melíferas de montaña. Envejecido durante 24 meses en barrica de roble blanco español, ofrece una experiencia compleja, elegante y auténtica, fiel al espíritu innovador de la Destilería Siderit.

Elaboración Artesanal y Doble Maceración

Su proceso comienza con una maceración de hierbas amargas que aporta estructura, frescor y profundidad aromática. A continuación, se realiza una segunda maceración con flores melíferas de las montañas de la Cornisa Cantábrica —donde predomina el brezo—, logrando un dulzor natural y notas sutiles de miel sin necesidad de añadir caramelo ni azúcares refinados. El resultado es un vermut equilibrado, intenso y sin azúcares añadidos, que conserva únicamente el azúcar natural del vino base Pedro Ximénez.

Envejecimiento en Barrica

Tras la maceración, el vermut envejece durante dos años en barricas de roble blanco español. Este reposo le aporta cuerpo, redondez y una textura aterciopelada. La madera transmite matices de vainilla, frutos secos y especias dulces, suavizando los amargos naturales y dotando al conjunto de una armonía excepcional.

Notas de Cata

• Vista: ámbar oscuro con reflejos dorados, brillante y limpio.
• Nariz: aromas intensos de hierbas aromáticas, miel, brezo, vainilla y un toque balsámico.
• Boca: redondo, suave y elegante, con equilibrio entre amargor, dulzor natural y notas de madera.
• Final: largo, envolvente y ligeramente especiado, con persistencia de miel y frutos secos.

Maridaje y Formas de Consumo

• Solo o con hielo, con piel de naranja o un toque de romero.
• Como aperitivo o en cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.
• Acompañando quesos curados, frutos secos o foie gras.
• Ideal para sobremesas por su carácter aromático y meloso.

Un Vermut de Montaña con Alma Cántabra

Fiel a la filosofía de la Destilería Siderit, este vermut conjuga innovación y tradición. El uso de flores autóctonas y vino Pedro Ximénez, junto con un envejecimiento prolongado en roble, da como resultado un vermut único, sin azúcares añadidos, que captura la esencia del paisaje cántabro en cada sorbo.

La Destilería Siderit

Fundada en 2013 en Cantabria, la Destilería Siderit se ha convertido en un referente internacional en la elaboración de destilados premium. Sus procesos innovadores y su respeto por los ingredientes naturales han situado a la marca entre los nombres más prestigiosos de la destilación artesanal española.

Características:

• Marca: Siderit
• Tipo: Vermut Reserva (edición limitada)
• Formato: Botella de 750 ml
• Grado alcohólico: 15% vol.
• Uva base: Pedro Ximénez
• Maceración: Doble (hierbas amargas + flores melíferas de montaña)
• Envejecimiento: 24 meses en barrica de roble blanco español
• Año: 2022
• Color: Ámbar oscuro brillante
• Origen: Cantabria, España
• Azúcares añadidos: No, solo los naturales de la uva

Preguntas frecuentes sobre Vermut Siderit Reserva

¿Qué hace único al Vermut Siderit Reserva? Su doble maceración con flores melíferas locales, que aporta dulzor natural sin azúcares añadidos, y su envejecimiento de dos años en barrica de roble blanco español.

¿Contiene caramelo o azúcar añadido? No, el dulzor procede únicamente del azúcar natural de la uva Pedro Ximénez.

¿Cuál es su perfil aromático? Floral y balsámico, con notas de miel, brezo, vainilla y madera suave.

¿Cómo se recomienda tomarlo? Solo, con hielo o en cócteles clásicos; también es ideal como aperitivo o acompañando quesos curados y postres.

¿Es una edición limitada? Sí, el Vermut Siderit Reserva se elabora en pequeñas partidas numeradas, fruto de un proceso artesanal lento y meticuloso.