Esta Trufa en su jugo es el condimento ideal para añdir a salsas, pastas y rellenos; uno de los ingredientes más valoraos en nuestra gastronomía.
120 grs
400 grs
90 grs
80 grs
En este producto encontramos Trufa de invierno (MELANOSPORUM) conservada en su jugo, un método de conserva muy popular en la gastronomia francesa. Este tarro se caracteriza por conservar la trufa de forma natural, tiene un sabor y aroma intenso que, junto con el color balnco violaceo de su interior, diferencia la trufa negra de invierno de la de verano.
Este tipo de trufa se recomienda para añadir laminada o rallada a salsas, pastas y rellenos.
Más de 15 años después la misma pasión que unió a Mercedes, Lola y María Jesús, las fundadoras de Manjares de la Tierra continúa con su labor. Estas tres mujeres que soñaron con acercar el sabor de la trufa al resto de hogares de España y del mundo, convirtiendo el diamante negro que es la trufa, en uno de los ingredientes gourmet por excelencia.
En Teruel, Manjares de la Tierra se encarga de seleccionar la mejor trufa negra de Sarrión y transformarla en productos gourmet, respetando siempre su intenso y genuino sabor y alcanzando la increible cantidad de 5000 kg de trufa procesada por campaña.
Trufa (Melanosporum), agua y sal.
| Valor energético | 68,30 Kcal / 290,27 kJ |
| Grasas | 0,70 gr |
| Hidratos de carbono | 70,30 gr |
| Proteínas | 8,20 gr |
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