Todo un Jamón Ibérico Cinco Jotas Cortado a Mano

Todo un Jamón Ibérico Cinco Jotas Cortado a Mano

Descubre: Todo un Jamón Ibérico Cinco Jotas Cortado a Mano

El Jamón Ibérico 100% de Bellota Cinco Jotas cortado a mano es la máxima expresión del arte gastronómico español. Su sabor profundo y equilibrado reúne notas dulces y saladas, con un aroma intenso que recuerda a la dehesa y un brillo natural de su grasa entreverada, fruto de más de cinco años de curación. Cada loncha ha sido cortada manualmente por expertos jamoneros para preservar la textura y el bouquet que distingue a esta joya gastronómica.

Este estuche exclusivo incluye 26 sobres de 80 g de jamón cortado, 200 g de taquitos y el hueso troceado. Una presentación única que transforma el ritual del jamón en una experiencia gourmet lista para disfrutar o regalar.

Uso y Maridajes: Todo un Jamón Ibérico Cinco Jotas Cortado a Mano

Para disfrutar al máximo de este jamón legendario, te recomendamos los siguientes maridajes:

• Combínalo con un vino tinto de crianza (Ribera del Duero o Rioja) para realzar sus notas tostadas.
• Acompáñalo con pan artesano y tomate rallado para un bocado clásico y equilibrado.
• Disfrútalo junto a quesos curados o semicurados que aporten contraste sin eclipsar su sabor.
• Para una experiencia más sofisticada, marídalo con cava brut nature o champagne de carácter seco.

Nota de Cata: Jamón Ibérico Cinco Jotas

Aspecto: Tres tonalidades que van del rojo intenso al rosado, con brillo natural de grasa entreverada y pequeños cristales resultado de su curación lenta.

Aroma: Complejo y prolongado, con recuerdos a bellota, hierba mojada, tomillo y madera. Un aroma que evoca el aire puro de la dehesa.

Textura: La maza es suave y jugosa, la punta más fibrosa y firme. Cada loncha se funde en boca liberando todos sus matices.

Sabor: Una combinación de notas de bellota, avellanas tostadas, madera húmeda y flores silvestres. Más dulce y untuoso en la punta, con final umami elegante y persistente.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Jamón Ibérico Cinco Jotas es el resultado de más de 5 años de elaboración y cuidado. En las bodegas naturales de Jabugo, los jamones maduran lentamente bajo la supervisión de 5 maestros jamoneros. Este proceso artesanal y controlado garantiza una textura perfecta y una complejidad aromática única. Cada pieza es 100% ibérica de bellota —etiqueta negra—, elaborada con cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas en las dehesas del suroeste español.

Historia y Origen

Desde 1879, Cinco Jotas representa la excelencia del jamón ibérico. Nacida en Jabugo (Andalucía), la marca mantiene una tradición centenaria basada en el respeto por la naturaleza y el bienestar animal. Solo el 1% de los jamones curados en España pertenece a esta categoría, elaborados con raza ibérica pura y curación natural en bodegas ventiladas por el aire de la sierra.

Características del Producto

• Formato: 26 sobres de 80 g + 200 g de taquitos + hueso troceado
• Curación: más de 5 años
• Raza: 100% ibérica pura, etiqueta negra
• Zona de cría: Dehesas de Huelva, Sierra de Aracena
• Origen: España
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco; refrigerar una vez abierto
• Consumo ideal: A temperatura ambiente (20–25 °C)
• Certificación: Etiqueta negra – 100% ibérico de bellota

Preguntas frecuentes sobre Todo un Jamón Ibérico Cinco Jotas Cortado a Mano

¿Qué incluye el pack? 26 sobres de lonchas, 200 g de taquitos y el hueso troceado.

¿Cómo conservarlo? En lugar fresco y seco; una vez abierto, refrigerar y consumir en un máximo de 15 días.

¿Es un buen regalo? Sí, es un detalle gourmet de lujo ideal para sorprender a los amantes del ibérico.

¿Qué diferencia tiene con otros jamones? Solo el 1% de los jamones curados en España alcanzan esta categoría de pureza y calidad excepcional.