Tarro de Frutos Secos Avellana sin Piel Chef 90 grs

Tarro de Frutos Secos Avellana sin Piel Chef 90 grs

¿Qué encontramos en este producto?

Avellana sin piel. Producto artesanal,  tostada a mano con sal y pimentón de la Vera. Profundo aroma interno y sin Gluten.

La avellana sin piel es una avellana semi repelada, es decir que contiene un porcentaje de avellanas con piel o parte de ella. El proceso de semi repelado se lleva a cabo realizando un sutil tostado para conseguir que la piel se separe del grano.

El tamaño de la avellana es siempre superior a 12 mm y de la variedad tonda. La avellana es el fruto de las especies Corylus avellana y Corylus maximus, árboles de la familia de las betuláceas. Las avellanas se utilizan con profusión en confitería, garrapiñada o mezclada con chocolate.

Finca La Rosala, para muchos los mejores frutos secos del mundo

Elaborada en La Finca Rosales,  fundada por Pedro Ciudad Imedio, nace principalmente, por la pasión que tengo desde pequeño por los “panchitos”, nombre que se le da al cacahuete en nuestra comarca y que tostaba mi vecino “Angelito”, miembro  de una familia artesana que ha tostado frutos secos en horno de leña desde principios del siglo XIX.

Hoy en día, después de construir un pequeño tostadero, Finca La Rosala dispone de instalaciones modernas en Calzada de Calatrava, tiene numerosos clientes consolidados y presencia en más de 12 países

Todos los frutos secos de Finca La Rosala son elaborados con ingredientes naturales y sin gluten. Tostamos a mano en pequeños hornos todos nuestros frutos secos, dándoles vuelta repetidamente. Igual que se hacía antes, a mano, con mimo y cariño. Finca La Rosala compra más del 80% de sus materias primas en España. Siempre apostando por el producto nacional.

Propiedades de las Avellanas:

• Ricas en ácido oleico:Entre las grasas de las avellanas predominan las monoinsaturadas, especialmente el ácido oleico, como ocurre con el aceite de oliva. También contiene grasas poliinsaturadas, como el ácido linoleico.
• Ricas en antioxidantes: Destaca la presencia de vitamina E, así como en fitonutrientes: fitoesteroles (especialmente betasitosterol) y protoantocianidinas.
• Una ración de 30 gramos de avellanas proporciona el 67% de la vitamina E que se precisa al día. La vitamina E y los fitonutrientes de las avellanas tienen propiedades antioxidantes que nos protegen frente a los radicales.
• Con muchos minerales: Son una buena fuente de minerales como calcio, fósforo y magnesio, indispensables para el crecimiento, así como de manganeso. Estas vitaminas y minerales ayudan al equilibrio del sistema nervioso.
• Buenas para el corazón: Las grasas de la avellana (en su mayor parte ácido oleico) tienen un beneficioso efecto cardioprotector, pues favorecen el equilibrio en los niveles de colesterol HDL (bueno) y LDL (malo).
• Varios nutrientes presentes en la avellana contribuyen a mantener la salud cardiovascular, como la arginina. Además, la acción antioxidante de la vitamina E y los fitoesteroles mantienen la elasticidad y el buen estado de los vasos sanguíneos.

Ingredientes:

Avellanas sin piel, sal, azúcar de caña integral y pimentón de La Vera.