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El sabor de este Solomillo de Atún en Aceite de Oliva denota que su carne proviene de las partes más nobles del pez, una calidad inmejorable.
Este solomillo de atún es una de las mejores piezas del pescado, teniendo un sabor intenso y concentrado que, combinado con una tosta y mermelada de cebolla se convierte en un manjar.
El solomillo es una de las partes más nobles del atún, situada en la zona superior del lomo que se consigue al descabezar, desangrar, eviscerar y despiezar el atún, cocer, limpiar y cortar minuciosamente.
Herpac es una empresa familiar líder en el sector de las conservas, salazones y ahumados. Llevan más de 30 años apostando por la artesanía, haciendo las cosas a mano, sin prisas, como se ha hecho toda la vida. Comenzaron comercializando mojama de atún, secándola artesanalmente únicamente con el sol y el viento, siendo una de las conserveras más reconocidas del mundo que lucen el sello de Indicación Geográfica Protegida "Mojama de Barbate" entre otros premios nacionales e internacionales.
Solomillo de atún y aceite de oliva
| Valor energético | kcal/kj |
| Grasas | g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | g |
| de los cuales azúcares | g |
| Proteínas | g |
| Sal | g |
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