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Sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico, Estuche individual 100 grs, Sabor Sabroso

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El Lomo de bellota 100% Ibérico procede de cerdos  raza ibérica y es una pieza elaborada con lomo de cerdo ibérico seleccionado.

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Descripción

Lomo de Bellota 100% Ibérico, Estuche individual 100 grs, Belloterra

El lomo es una de las “partes nobles” del cerdo ibérico. Por su textura y sabor es uno de los embutidos más apreciados por los gourmets. Esta pieza proviene del músculo que se encuentra debajo de las costillas del cerdo, junto al espinazo.

El lomo de bellota 100% ibérico es un bocado que se marca en la memoria a fuego lento. Y no sólo eso. Además de ser un deleite para el paladar, el olor de la sala donde se cura el lomo ibérico alimenta, ¡es espectacular!

Es rico en proteína por lo que  se recomienda tomar durante la infancia, adolescencia y embarazo, y es ideal para las personas que hacen deporte, ya que ayuda a desarrollar la masa muscular.

Dentro de las vitaminas del grupo B que contiene, destaca, por un lado, la B1, que va muy bien si se sufre estrés y depresión, pues ayuda a reducir estas situaciones, y también se aconseja en periodos de embarazo, lactancia y después de intervenciones quirúrgicas o durante periodos de recuperación o convalecencia. Y por otro lado, la vitamina B3, favorable para el sistema circulatorio, para combatir enfermedades como diabetes, artritis y para reducir el colesterol.

Elaborada en Bellotera,  Cuidando los detalles de la producción y transformación del ibérico.Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.

Las instalaciones de Belloterra se encuentran en Añora, corazón de la comarca de Los Pedroches, en la zona norte de la provincia de Córdoba. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse con la mejor materia prima: la bellota de encina, cuyo alto contenido en azúcares naturales aporta al jamón de Los Pedroches su característico sabor dulce.

Sin olvidar la eficiente gestión y comercialización de nuestros productos, apostamos fuerte por la revalorización de nuestro sector con la misma cultura y tradición que durante siglos ha girado en torno al mismo

Propiedades del Jamón de Bellota

  • Es rico en vitamina B3. También tiene una alta cantidad de vitamina B1 y de otras del grupo B.
  • Es una gran fuente de sodio.
  • Es un alimento alto en proteínas de gran calidad debido a su composición en aminoácidos esenciales.
  • Es rico en grasas con más de un 20% de lípidos (predominando las insaturadas frente a las saturadas).
  • Es un alimento con abundante cantidad de hierro y de calidad, se absorbe con facilidad.
  • Y además posee otros minerales como: hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio, fósforo.

Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.

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Detalles del producto
JABEPE016

Ficha técnica

Elaboración
Artesanal
Formato
Envasado al vacío
Peso Neto
80 grs
Origen
El valle de los Pedroches, Cordoba, España
Tipo
100% Raza Ibérica
Zona de Producción
Badajoz
Sabores
Sabroso
Opiniones

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