Sardinas Portuguesas en Aceite de Oliva y Pimiento Verde, 120 gr

Sardinas Portuguesas en Aceite de Oliva y Pimiento Verde, 120 g

Descubre: Sardinas Portuguesas en Aceite de Oliva y Pimiento Verde, 120 g

Estas sardinas portuguesas reflejan la esencia de la tradición conservera de Matosinhos, una región con siglos de historia ligada al mar, al Camino de Santiago y a un legado artesanal que sigue vivo en cada elaboración. Preparadas con sardina pilchardus de máxima calidad, se confitan en aceite de oliva y se combinan con pimiento verde, logrando un sabor equilibrado, natural y con un toque vegetal fresco. Su calidad ha sido reconocida con el prestigioso Superior Taste Award.

Uso y Maridajes: Sardinas Portuguesas en Aceite de Oliva y Pimiento Verde

Perfectas para disfrutar directamente o integrarlas en recetas mediterráneas:

• En tostadas con tomate fresco, cebollino y limón
• En ensaladas con pimiento asado, patata cocida y aceitunas
• Como tapa con pan de masa madre y un chorrito de AOVE
• En platos fríos de pasta con verduras y hierbas aromáticas

Elaboración, Maduración y Comercialización

Las sardinas se seleccionan a mano en puerto y se elaboran siguiendo el método tradicional de la conservera fundada en 1896 por Joaquim Ferreira Pedro Luças, pionero en la industria conservera de Matosinhos. Se confitan en aceite de oliva junto con pimiento verde, sin añadir conservantes ni aditivos. Se envasan en lata metálica de 120 g, garantizando la máxima conservación del sabor.

Historia y Origen

Matosinhos es una región de enorme riqueza histórica y cultural. Aunque hasta el siglo XIX fue una tierra agrícola, su vinculación con el mar, las rutas comerciales del Atlántico y el Camino de Santiago impulsaron un fuerte desarrollo industrial. En 1896 nació allí la primera fábrica de conservas, dando origen a una marca icónica que llegó a producir hasta 100.000 cajas al año, manteniendo procesos artesanales y la confianza de clientes distinguidos como el Clube Naval Setubalense.

Características:

• Formato: Lata metálica 120 g (90 g peso escurrido)
• Ingredientes: Sardinas (70%), aceite de oliva (24%), pimiento verde (5%) y sal
• Origen: Matosinhos, Portugal (UE)
• Alérgenos: Pescado
• Conservación: Lugar fresco y seco; refrigerar tras abrir y consumir en 2 días
• Intensidad/Sabor: Marino, fresco y vegetal
• Otros: Sin conservantes ni aditivos; premio Superior Taste Award; validez 5 años
• Valores nutricionales por 100 g escurrido: 339 Kcal | 29 g grasas | 5,6 g saturadas | 0 g hidratos | 20 g proteínas | 0,8 g sal

Preguntas frecuentes sobre Sardinas Portuguesas en Aceite de Oliva y Pimiento Verde:

¿Están listas para consumir? Sí, pueden disfrutarse directamente tras abrir la lata.

¿Requieren cocción? No; están listas para comer.

¿Son adecuadas para niños o personas mayores? Sí, salvo en caso de alergia al pescado.

¿Cómo conservarlas una vez abiertas? Trasládalas a un recipiente cerrado y guarda en nevera hasta 2 días.