Sardinas en Aceite de Oliva 30/35 piezas,130 grs, Ramón Peña Oro

Descubre: Sardinas en Aceite de Oliva 30/35 piezas, 130 g – Ramón Peña Serie Oro

Las Sardinas en Aceite de Oliva 30/35 piezas de Ramón Peña – Serie Oro representan la máxima expresión de la conserva artesanal gallega. Elaboradas con sardinillas de pequeño tamaño, cuidadosamente seleccionadas y trabajadas a mano, ofrecen una textura tierna, un sabor intenso y equilibrado y una delicadeza excepcional en cada bocado.

Cada lata contiene entre 30 y 35 sardinas, capturadas al alba, en el momento óptimo de frescura. Su tamaño reducido las convierte en una auténtica exquisitez, muy apreciada por los amantes de las conservas premium. La limpieza, clasificación por tamaño y colocación en la lata se realiza pieza a pieza de forma manual, siguiendo la tradición que distingue a Ramón Peña.

Ramón Peña – Serie Oro

La Serie Oro es el reflejo más puro de la filosofía de Ramón Peña: respeto absoluto por el mar, materia prima excepcional y una elaboración artesanal sin concesiones. Desde 1920, la firma gallega trabaja con pescados procedentes de las Rías Gallegas y del Cantábrico, transformándolos en auténticos productos de alta gastronomía.

Generaciones de profesionales han mantenido viva una forma única de entender la conserva, donde cada lata es tratada como una pieza gourmet. Hoy, estos valores siguen presentes en el ADN de la marca, símbolo internacional de calidad y excelencia.

Uso y Maridajes: ¿Cómo disfrutar estas sardinas?

• Directamente de la lata, para apreciar su sabor auténtico y su delicada textura.
• Sobre tostas de pan crujiente con mantequilla o un chorrito de AOVE.
• En ensaladas mediterráneas con tomate, cebolla y aceitunas.
• Como aperitivo gourmet, acompañadas de piparras o encurtidos.
• En pasta al ajillo, utilizando también el aceite de la lata para potenciar el sabor.
• Como topping de pizza casera para un toque marino intenso.
• Maridadas con vinos blancos gallegos como Albariño o Godello.

Elaboración Artesanal y Calidad Premium

Las sardinas se capturan en su mejor época, a primera hora de la mañana, cuando presentan mayor firmeza y calidad. En fábrica se sigue un proceso 100% manual: eviscerado, lavado, clasificación rigurosa por tamaños y colocación ordenada en la lata.

Finalmente, se cubren con aceite de oliva cuidadosamente seleccionado, que actúa como conservante natural y realza su jugosidad y sabor sin enmascararlo. El resultado es una conserva delicada, equilibrada y digna de la Serie Oro.

Propiedades Nutricionales

La sardinilla es un pescado azul con un alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de alto valor biológico, vitaminas A y D y minerales esenciales como calcio y fósforo. Un alimento sabroso y, al mismo tiempo, saludable, ideal dentro de una dieta mediterránea equilibrada.

Ingredientes

Sardinas (pescado), aceite de oliva, sal.

Valores Nutricionales (por 100 g)

• Valor energético: 850 kJ / 203 kcal
• Grasas: 11,5 g
• Grasas saturadas: 2,1 g
• Hidratos de carbono: 0 g
• Azúcares: 0 g
• Proteínas: 25 g
• Sal: 1,2 g

Características del Producto

• Piezas: 30–35 sardinillas seleccionadas
• Peso: 130 g
• Origen: Rías Gallegas / Cantábrico
• Serie: Ramón Peña Oro
• Elaboración: 100% artesanal
• Sabor: intenso, equilibrado y delicado
• Ideal para: tapas, aperitivos, ensaladas y platos mediterráneos

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden consumir directamente?
Sí, están listas para disfrutar nada más abrir la lata.

¿Son sardinas de tamaño pequeño?
Sí, esta referencia contiene sardinillas pequeñas, muy apreciadas por su textura tierna y sabor intenso.

¿El aceite influye en el sabor?
Sí, el aceite de oliva seleccionado aporta jugosidad y equilibra el sabor del pescado.

¿Necesitan refrigeración antes de abrir?
No, basta con conservarlas en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, se recomienda refrigerarlas y consumirlas en 24–48 horas.

¿Es un producto saludable?
Sí, es rico en omega-3, proteínas y grasas saludables, elaborado sin aditivos artificiales.