Queso semicurado elaborado con leche de oveja, que tras un cuidado cuajado pasa a ser moldeado y prensado con paño de algodón. Tras la maduración de dos meses le incorporamos una capa de romero natural, para volver a madurar otro mes en la cámara de secado.
Queso Tronchón de Oveja al Romero, 400 grs
¿Qué encontramos en este producto?
Queso semicurado elaborado con leche de oveja, que tras un cuidado cuajado pasa a ser moldeado y prensado con paño de algodón. Tras la maduración de dos meses le incorporamos una capa de romero natural, para volver a madurar otro mes en la cámara de secado.
El romero, característico de nuestra zona, aporta a nuestro queso aroma a campo y a naturaleza. Así pues, esta conjugación de aromas y sabores, hacen de este queso un deleite para los paladares más exigentes.
Ingredientes
leche de nuestras ovejas, cuajo y sal.
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Origen
- Cáceres, España
- Curación
- Semi-Curado
- Tipo de Leche
- Leche de Oveja
- Zona de Producción
- Extremadura