Este Queso Tres Leches Ahumado combina los sabores de las leches obteniendo un sabor distinto y suave ideal como acompañamiento o picoteo.
Este queso se elabora de forma artesanal, con leche de vaca, cabra y oveja. De textura cremosa si tiene poca maduración y que va cambiando con el paso de tiempo a una textura más compacta y un sabor más intenso.
Además se ahuma de una manera artesanal, con lo que incorpora un sabor y nuevos aromas propios del ahumado. Por lo que le aporta un sabor original. La tradición explica que la costumbre del ahumado viene de la necesidad que tenían antiguamente de evitar la entrada de la mosca en las cuevas de maduración, para lo que hacían una hoguera en la entrada. De esta forma, además el queso se ahumaba y comprobaron que se alargaba su conservación.
Leche, fermentos lácticos, sal, cloruro cálcico, cuajo y conservador.
Elaboración | Artesanal |
Peso Neto | 450 grs |
Tipo de Leche | Leche de Cabra, Leche de Oveja, Leche de Vaca |
Exclusión de garantías y responsabilidad