Queso Rey Silo Blanco de Leche Cruda de Vaca 240 grs


CRIVEN004

Nuevo producto

Exclusivo queso Rey Silo elaborado con leche entera y cruda de vaca que se obtiene de rebaños de ganaderías autóctonas que aprovechan los mejores pastos de la región.

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Descripción

Queso Rey Silo Blanco de Leche Cruda de Vaca, 240gr

¿Qué encontramos en este queso Rey Silo de leche cruda de vaca?

  • Tipo de leche: Leche cruda de vaca
  • Pasta: Pasta semi-dura
  • Sabor: Intenso
  • Corteza: Corteza de piel de sapo. Rugosa y comestible.

Conservación

Su conservación debe hacerse en el frigorífico entre 4º - 8º para garantizar su perfecto estado.

Para su consumo, lo conveniente es sacar el queso a temperatura ambiente por lo menos media hora antes para que se temple y podamos apreciar todo su sabor.  

Un maridaje diferente para cada queso

Marida a la perfección con vinos blancos afrutados y finos, sin mucho cuerpo.

También hace buen acompañamiento las sidras más estructuradas.         

Nota de Cata:

Aspecto: Forma atroncada con corteza comestible rugosa como consecuencia de la maduración con los mohos. Dicha rugosidad va suavizando con el tiempo de maduración.

Olor: Intenso aroma limpio a vaca,, en los más maduros destaca a champiñón y a sotobosque, característico de su larga maduración en bodega.

Sabor: Sabor intenso, cremoso y seco, con preponderancia de sabores lácteos y florales procedentes de las flores silvestres y la hierba de los pastos asturianos. Pronunciado retrogusto adictivo que persiste en boca largo tiempo.

Ingredientes

Leche cruda de vaca, cuajo, sal y fermentos lácteos.

Valores nutricionales

Valor energético1330 kj / 318 kcal
Grasas28,16 g
de las cuales saturadas18,69 g
Hidratos de carbono2,40 g
de los cuales azúcares0 g
Proteínas21,7 g
Sal1,6 g
 
Características
ElaboraciónArtesanal
Peso Neto390 grs
SaborFuerte
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónAsturias
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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