Queso Fusión Sidra El Rebollín, 400 grs aprox
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Este queso artesano de Asturias sorprende en cuanto aroma y sabor, ofrece grandes posibilidades de maridaje.
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D.O. Manchego
Leche Cruda de Oveja
Maduración mínima de 7 meses
Queso Fusión Sidra El Rebollín, 400gr aprox
¿Qué encontramos en este queso fusión sidra el Rebollín?
Este queso artesano de Asturias sorprende en cuanto aroma y sabor, ofrece grandes posibilidades de maridaje
Rebollín Fusión de Sidra es un producto que profundiza en las raíces de Asturias, fusionando por primera vez dos de las materias primas más representativas de nuestro campo: la leche de las vacas que pastan en las montañas del Principado y la sidra natural, fruto del prensado de la manzana, dos alimentos nutritivos y complementarios.
- Sidra y leche se mezclan antes de realizar la cuajada, a través de un innovador proceso.
Características del queso fusión sidra El Rebollín:
- Tipo de leche: leche de vaca pasteurizada
- Cata: Medio- Suave
- Pasta: Media
- Corteza: Natural seca sin moho
- Origen: Asturias
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sidra natural, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valores Nutricionales
| Valor energético | 1426 kj / 340 kcal |
| Grasas | 31,5 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Proteínas | 31 g |
| Sal | 1,5 g |
CRIVEN024
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Origen
- Asturias, España
- Alérgenos
- Lácteos
- Tipo de Leche
- Leche de Vaca
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