Queso de leche pura de vaca pasteurizada, una vez elaborado se somete a un macerado en sidra natural que le aporta esos matices ácidos y afrutados tan característicos.
Queso de Vaca Peñamellera a la Sidra, 300gr aprox
¿Qué encontramos en este queso de vaca Peñamellera a la Sidra?
Este queso de vaca a la sidra tiene sabores ácidos y frutales que se entre mezclan debido a la maduración del queso con la sidra.
Un sabor singular que merece probar tanto solo como en tablas de quesos que podemos combinar como aperitivo.
Características del queso de vaca Peñamellera a la sidra:
- Tipo de leche: leche de vaca pasteurizada
- Cata:
- Pasta: Semi blanda
- Corteza: Rugosa enmohecida
- Origen: Asturias
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal común, estabilizador y sidra natural. Contiene sulfitos
Valores Nutricionales
Valor energético | 1330 kj / 320 kcal |
Grasas | 25,1 g |
de las cuales saturadas | 17,5 g |
Hidratos de carbono | 2,2 g |
de los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 21,4 g |
Sal | 0,79 g |
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Origen
- Asturias, España
- Alérgenos
- Dióxido de azufre y sulfitos
Lácteos
- Tipo de Leche
- Leche de Vaca