Queso de Oveja Cumbre de Trujillo 500 gr


QUECUMTRFIPAS02

Nuevo producto

Medalla de Plata en World Cheese Awards 2017-2018, 2013 y 2010


Primer Premio Oveja Pasta Dura Feria Nacional del Queso de Trujillo 2011

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Descripción

Queso de Oveja Cumbre de Trujillo 

¿Qué encontramos en este producto?

Un queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de oveja. Siguiendo la receta tradicional de los pastores de la zona que se ha heredado durante siglos se consigue un queso que es una verdadera provocación para los sentidos.

Características principales:

  • Queso artesano
  • De oveja, semicurado
  • Firme en corte y pasta ciega
  • Aroma suave
  • Textura mantecosa
  • Suave en boca y fresco

Un queso de color blanco marfil con pequeños ojos irregulares, de textura cremosa pero consistente. Gran riqueza aromática, con recuerdos a leche fresca, cuajada y mantequilla, con sutiles aromas a frutos secos y especias picantes. En boca es suave, untoso y agradable, fresco, equilibrado. Con un retrogusto muy diferente a los demás quesos pasteurizados.

Degustación

Puede consumirse de diferentes formas aunque recomendamos probarlo untado en tostas o junto con miel, combinando el sabor dulce. Disfrutarlo solo apreciando todo su sabor, o acompañado de frutas frescas y pan.

Además es un buen queso para usar en la cocina, derretido sobre pararas asadas por ejemplo.

Para maridarlo se recomienda un vino con Denominación de Origen Ribera del Guadiana.

Premios

Medalla de Plata en World Cheese Awards 2017

Primer Premio Oveja Pasta Dura Feria Nacional del Queso de Trujillo 2011

Medalla de Plata en World Cheese Awards 2013

Medalla de Plata en World Cheese Awards 2010

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, cultivos lácteos, cuajo, cloruro cálcico y sal.

 
Características
ElaboraciónArtesanal
Peso Neto500 grs
OrigenCáceres, España
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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