Queso Ahumado de Vaca Campollo 450 gr aprox
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Queso Ahumado de Vaca Campollo 450 grs aprox
¿Qué encontramos en este queso ahumado de vaca?
Este queso se caracteriza por tener un sabor suave y matizado por el aroma de su ligero proceso de ahumado.
La tradición explica que la costumbre del ahumado viene de la necesidad que tenían antiguamente de evitar la entrada de la mosca en las cuevas de maduración, para lo que hacían una hoguera en la entrada.
De esta forma, además el queso se ahumaba y comprobaron que se alargaba su conservación.
Características principales del queso ahumado de vaca
- Leche: de vaca.
- Textura: suave y cremosa
- Sabor: muy suave
Ingredientes
Leche de vaca, cuajo, cloruro cálcico, fermentos, sal y conservantes.
Valores Nutricionales
| Valor energético | 376 Kcal / 1559 Kj |
| Grasas | 31 gr |
| de las cuales saturadas | 20,2 gr |
| Hidratos de carbono | 3,89 gr |
| de los cuales azúcares | 0,5 gr |
| Proteínas | 22,5 gr |
| Sal | 0,55 gr |
DISTCAMPOLLO008
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Peso Neto
- 450 grs
- Tipo de Leche
- Leche de Vaca
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