Pulpo al Pimentón, 120 grs

Pulpo al Pimentón, 120 grs, Peperetes

¿Qué encontramos en este producto?

Recibimos el pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en nuestras instalaciones procedemos a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada.

Transcurrido el tiempo necesario para alcanzar la ternura buscada se procede a cocer las piezas con agua, sal y cebolla durante el tiempo oportuno según tamaño. Terminada la cocción, se escurre y se deja enfriar durante unas horas, para luego cortarlo y presentarlo ordenadamente, incorporando la salsa gallega AJADA, a base de aceite de oliva, pimentón y ajo y lograr una excelente conservación.

Los Peperetes tradición Conservera Gallega

Elaborada por Peperetes,  evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas.  Nuestro objetivo es ofrecer una conserva de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.

El proceso comienza con una rigurosa selección de la materia prima, escogiendo sólo productos frescos en su temporada óptima de consumo, abasteciéndonos en las mejores lonjas gallegas de los pescados y mariscos con las mejores cualidades y tamaños.

De una generación a otra se transmite uno de nuestros grandes secretos: el cuidado en la preparación de cada producto a través de métodos artesanales, ya olvidados en la industria moderna; que sólo un nivel de producción limitado se puede permitir.

Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.

Propiedades del Pulpo:

• En cuanto a sus propiedades, las vitaminas que te aporta van desde las del grupo B a la C. Esta última es bien conocida por sus capacidades antioxidantes, los cítricos contienen grandes cantidades de esta vitamina; pero en este condimento encontrarás más que en cualquiera de estos frutos.
• Los minerales presentes en mayores cantidades son el fósforo, el magnesio o el calcio. Todos ellos son necesarios para que tu cuerpo realice sus funciones con normalidad. El fósforo trabaja con las vitaminas del grupo B en la contracción de los músculos y el envío de los impulsos nerviosos; en cuanto al magnesio, este es un mineral que también ayuda a que los músculos, incluido el corazón, funcionen sin problemas. El calcio es indispensable para la formación de los huesos y para que mantengan su fortaleza.
• Por último, el pimentón refuerza las defensas inmunológicas, está presente en la formación del colágeno, dientes, huesos, pelo y uñas; también cuenta con cierto poder analgésico, en especial a la hora de reducir los efectos del reuma o de la artritis. Asimismo, si buscas quemar grasas la variedad picante es la que más ayuda.

Ingredientes

Pulpo, aceite de oliva extra virgen, pimentón y sal.