Paté navarro con foie 60%, sabor intenso y textura delicada. Elaborado en Alsasua con métodos artesanales y producción limitada.
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Paté Navarro con pepitas de foie (60% foie) 130 gr
Descubre: Paté Navarro con pepitas de foie (60% foie) 130 gr
Este exquisito paté gourmet navarro ofrece una experiencia sensorial incomparable gracias a su 60% de foie, con un 20% en trozos, que le confiere una textura cremosa con pepitas de foie que sorprenden al paladar. Su sabor profundo e intenso a hígado de pato se equilibra con delicadas notas especiadas, ofreciendo un aroma elegante y una presencia refinada. Presentado en una lata abre fácil de 135 gr, es ideal para servir directamente en tostas o como parte de una tabla de delicatessen.
Uso y Maridajes: Paté Navarro con pepitas de foie (60% foie) 130 gr
- Sobre pan rústico caliente, para disfrutar de su textura fundente y realzar su sabor.
- Perfecto con vino blanco afrutado o un espumoso seco, que limpien el paladar entre bocado y bocado.
- Acompañado de mermeladas artesanas o compotas de fruta, para un contraste dulce-salado gourmet.
- Como entrante elegante en celebraciones o cenas especiales, maridado con encurtidos suaves o frutos secos.
Elaboración, Maduración y Comercialización del Paté Navarro con pepitas de foie (60% foie) 130 gr
El Paté Navarro con foie Katealde se elabora de forma artesanal en Alsasua (Navarra), utilizando un proceso controlado de cocción que garantiza la seguridad y mantiene intactas sus propiedades organolépticas. Incluye ingredientes seleccionados: hígado de pato (60%, con 20% en trozos), carne de ave, huevos, leche, especias naturales y sal nitrificante. Se envasa en una lata metálica con apertura fácil para facilitar su consumo. Su caducidad de 12 meses permite disfrutarlo con tranquilidad y flexibilidad.
Historia, Origen, Katealde
Katealde, ubicada en Alsasua (Navarra), es sinónimo de tradición artesanal y calidad navarra. Desde la cría de patos al aire libre con cebo de maíz en grano, hasta la elaboración final, cada etapa es supervisada para garantizar un producto gourmet único. Con el respaldo de Alimentos Artesanos de Navarra y el sello Reyno Gourmet, Katealde combina técnicas tradicionales con innovación tecnológica, apostando por la sostenibilidad, el bienestar animal y el respeto al entorno. Participan además en proyectos europeos de I+D, reafirmando su compromiso con la excelencia.
Características del Paté Navarro con pepitas de foie (60% foie) 130 gr
- Formato: Lata abre fácil de 135 gr.
- Textura: Suave, untuosa y cremosa con pepitas de foie que aportan contraste.
- Sabor: Intenso a hígado de pato, con matices especiados y delicados.
- Aroma: Elegante, con notas profundas del foie de calidad.
- Origen: Elaborado artesanalmente en Alsasua, Navarra.
- Producción: Limitada, con estándares de alta gastronomía.