Destaca por su gran veteado y su grasa de color oro. Obtenidas de las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos, criados al aire libre y alimentados a base de cereales y leguminosas.
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica, 5 kg Sabor Suave, secado mínimo 2 años
¿Qué encontramos en este producto?
Destaca por su gran veteado y su grasa de color oro. Obtenidas de las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos, criados al aire libre y alimentados a base de cereales y leguminosas.
Pieza de gran veteado y grasa de color dorada. Curación superior a los 24 meses.
Características que lo hacen único:
Beneficios de la paleta ibérica
La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica es de las más saludables en su variedad debido a una serie de características:
La Rosa Ibérica, una historia sin espinas
Empresa con carácter familiar convirtiéndose en la base de todo el proceso productivo, cuenta con tres generaciones dedicadas al sector ibérico.
Está situada en un enclave único de Castilla y León, Guijuelo, que cuenta con un microclima propio de la zona que propicia una curación lenta y pausada de sus embutidos y jamones convirtiéndolos en unos de los mejores el mundo.
Toda la experiencia de la abuela Rosa Ramos se ha sabido transmitir a sus hijos y nietos.
En 2015, adaptando a la empresa a los nuevos tiempos, nace "La Rosa Ibérica", haciendo honor a la abuela de la familia, con una fusión en lo moderno y sus más de 25 años de experiencia.
Formato | Caja |
Origen | Guijuelo, España |
Tipo | 50 % Raza ibérica |
Zona de Producción | Salamanca |
Sabores | Suave |
Exclusión de garantías y responsabilidad