16 Latas + 1 GRATIS de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50grs, Rueda
16 Latas + 1 GRATIS de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50gr, Rueda.
¿Qué encontramos en esta lata de anchoas en aceite de oliva Rueda?
En estas anchoas en aceite de oliva nos encontramos anchoas de tamaño pequeño, filetes de anchoas sobadas a mano. En este producto encontramos una excelente relación calidad-precio para no tener renunciar a estos pequeños placeres.
- Anchoas pequeñas 6-8 filetes
- Bocarte del cantábrico
- Aceite de oliva
Conservera Rueda
Conservas Rueda es una pequeña empresa familiar que ha dedicado toda su vida a la elaboración artesanal de la Anchoa del Cantábrico con mucho esfuerzo desde el primer día. La empresa comenzó con dos operarias y poco a poco, con los años han conseguido una plantilla mayor. Con solo un año en el mercado en 1998 ganó el primer premio de reconocimiento a la mejor Anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente a través de una cata a ciegas celebrada en la primera “Feria de la Anchoa” de Santoña.
Estas anchoas son el resultado de una esmerada selección en la que solo se escoge el pescado de mayor calibre capturado en el Cantábrico durante la primavera. Se realizan artesanalmente mediante el sobado a mano que consiste en retirar con redes la piel de cada uno de los peces extraídos del salazón, uno a uno. Con ello se mantienen todas las propiedades y características de la materia prima, antes de su fileteado manual. Buscan la mayor calidad de la anchoa, tratándola con el mayor cuidado y profesionalidad, con una anchoa madurada en salazón por un tiempo superior a 12 meses, lo cual le ofrece su sabor y color más característico que las de menor tiempo
Descripción del envase
Es el formato ideal para un aperitivo solo o con tu pareja. Para compartir un momento agradable con amigos, o porqué no un pequeño capricho para disfrutar en cualquier momento. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.
¿Cómo degustar las Anchoas en Aceite de Oliva?
Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.
Ficha técnica
- Ubicación de la conservera
- Santoña (Cantabria) España
- Elaboración
- Tradicional
- Comensales
- 1/2 comensales
- Filetes
- 6/8 Filetes de anchoa
- Tamaño de la Anchoa
- Pequeña
- Aceite
- Oliva
- Formato
- Lata
- Peso Neto
- 50 grs
- Peso Escurrido
- 46 grs
- Origen del Bocarte
- Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)