Olivada con Escamas de Pimiento Ahumado, 110 gr

Olivada con Escamas de Pimiento Ahumado 110 g Finca La Barca

Descubre: Olivada con Escamas de Pimiento Ahumado

La Olivada con Escamas de Pimiento Ahumado de Finca La Barca es un paté natural elaborado con una mezcla exquisita de aceitunas negras y verdes cuidadosamente seleccionadas. Estas aceitunas se procesan de manera artesanal para conservar todo su sabor y se enriquecen con un toque sutil de escamas de pimiento ahumado que aporta un matiz picante y ahumado. El resultado es un paté de sabor intenso y equilibrado, perfecto para amantes de los sabores auténticos y las texturas untables.

Uso y Maridajes: Olivada con Escamas de Pimiento Ahumado

Este paté es muy versátil y añade profundidad a numerosos platos. Algunas sugerencias de uso:

• Untado en panes artesanos, regañás o tostadas como aperitivo o merienda.
• Como base para salsas que acompañen pastas, arroces o verduras salteadas.
• Para realzar carnes a la parrilla o pescados al horno, aplicando una fina capa antes de servir.
• En ensaladas mediterráneas, aportando un toque ahumado al aliño.
• En tapas y aperitivos gourmet, combinada con quesos suaves o embutidos.

Elaboración, Maduración y Comercialización

La elaboración de este producto comienza con la selección de aceitunas negras y verdes de calidad superior. Tras deshuesar y triturar las aceitunas, se les añade una mezcla de agua, vinagre, sal y especias para equilibrar el sabor. Finalmente, se incorporan escamas de pimiento ahumado picante (0,3 %) y hierbas aromáticas para lograr su carácter distintivo. El paté se envasa en tarros de cristal de 110 g, sin conservantes ni colorantes, y se mantiene bajo control de calidad para garantizar un producto consistente. La comercialización se realiza a través de la marca Finca La Barca, reconocida por sus productos ahumados y gourmet.

Historia y Origen

Esta olivada nace de la tradición culinaria de Extremadura, donde las aceitunas y el pimentón de La Vera forman parte de la identidad gastronómica. Finca La Barca, empresa familiar con décadas de experiencia en la producción de pimentón ahumado, ha adaptado su saber hacer al mundo de los patés vegetales. La combinación de aceitunas mediterráneas con escamas de pimiento ahumado refleja el carácter de la región: sabor intenso, artesanía y respeto por la materia prima.

Características:

• Peso neto: 110 g.
• Ingredientes: Aceitunas negras y verdes (96 %), agua, vinagre, sal, especias, escamas de pimiento ahumado picante (0,3 %) y plantas aromáticas.
• Sabor: Intenso y equilibrado, con notas ahumadas y un ligero toque picante.
• Textura: Cremosa y fácil de untar.
• Sin gluten: Producto apto para dietas sin gluten y veganas.
• Origen: Elaborado en España (Extremadura).
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco; refrigerar tras abrir y consumir en un plazo de 7 días.
• Formato: Tarro de cristal con tapa hermética.