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Mojama de Atún Extra 250gr


SALAHERPA018

Nuevo producto

Esta Mojama de Atún Extra se prepara con los mejores lomos del auténtico atún de Barbate, distinguido con IDP, salado en sal marina y cortado en finas lonchas.

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Descripción

Mojama de Atún Extra 250 gr.

¿Qué encontramos en esta mojama de Atún Extra?

Nos encontramos ante mejor mojama de lomo de atún, pescado en las costas de Barbate, Cádiz. Esta mojama se elabora de forma artesanal, salando con sal marina los mejores lomos del atún. Para su elaboración, la temperatura, dirección del viento y humedad característicos de la zona son factores determinantes.

Características de la Mojama de Atún Extra

La mojama es un tipo de salazón que se consigue de las partes menos grasas del atún, donde se utilizan lomos dorsales y bajos para posteriormente, prensarlos con sal, lavarlos y secarlos hasta su punto ideal de curación.

Este producto cuenta con los sellos de calidad marca Calidad Certificada e Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate que garantizan que la calidad del producto sea incomparable.

Recomendaciones para consumir la Mojama de Atún Extra

Para consumirla de forma tradicional no se necesita nada, se come tal cual. No obstante,  también se pueden elaborar numerosas recetas con la mojama. 

Recomendaciones para conservar la Mojama de Atún Extra

Lo ideal es conservarla en frío y, una vez abierto el envase, conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC para disfrutar de ella en óptimas condiciones, consiguiendo así su característico sabor a mar.

Herpac

Herpac es una empresa familiar líder en el sector de las conservas, salazones y ahumados. Llevan más de 30 años apostando por la artesanía, haciendo las cosas a mano, sin prisas, como se ha hecho toda la vida. Comenzaron comercializando mojama de atún, secándola artesanalmente únicamente con el sol y el viento, siendo una de las conserveras más reconocidas del mundo que lucen el sello de Indicación Geográfica Protegida "Mojama de Barbate" entre otros premios nacionales e internacionales.

Ingredientes

Lomo de atún y sal.

Información nutricional (100g) 

Valor energético 144,2 kcal/609,1kj
Grasas3,0 g
de las cuales saturadas0,79 g
Hidratos de carbono<0,10 g
de los cuales azúcares<0,10 g
Proteínas29,3 g
Sal1,5 g
 
Características
ElaboraciónArtesanal
FormatoEnvasado al vacío
Peso Neto250 grs
OrigenBarbate, España Océano Atlántico
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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