Licor de Café Mariano Camacho, 70 cl

Licor de Café 70 cl

Descubre: Licor de Café 70 cl

Este licor de café fusiona el carácter del orujo lebaniego con la intensidad del grano tostado. Mediante una maceración prolongada de café natural en aguardiente se obtiene una bebida de color caoba y aromática, con equilibrio entre notas dulces y amargas. Elaborado por la casa Mariano Camacho en Liébana, es un homenaje a la tradición local y a los amantes del buen café.

Uso y Maridajes: Licor de Café 70 cl

Versátil y sugerente, se disfruta en chupito frío o a temperatura ambiente y realza postres y cócteles. Su aroma a café lo hace ideal para sobremesas y combinados creativos.

• Chupito tras la comida, solo o con hielo
• Mezclado con espresso o crema para postres rápidos
• Cócteles como Espresso Martini o combinados con crema de orujo
• Acompañando bizcochos, tiramisú o quesos azules

Elaboración, Maduración y Comercialización

Se seleccionan granos de café tostados y se muelen antes de macerarlos en orujo durante varias semanas, extrayendo sus aromas naturales. Tras añadir azúcar y reposar, el licor se filtra y embotella, alcanzando una graduación moderada. Cada lote se somete a catas para garantizar un perfil aromático armonioso.

Historia y Origen

Mariano Camacho, destilador en Valmeo (Vega de Liébana), combina tradición y creatividad en sus licores. La mezcla de orujo con ingredientes naturales como el café refleja la inquietud por innovar sin abandonar la raíz lebaniega.

Características:

• Formato: 70 cl (botella de vidrio)
• Ingredientes: Aguardiente de orujo, café natural, azúcar
• Origen: Valmeo, Vega de Liébana (Cantabria, España)
• Alérgenos: Puede contener cafeína. Sin gluten ni lactosa
• Conservación: Guardar en lugar fresco y sombrío; consumir preferentemente en 12 meses tras abrir
• Intensidad/sabor: Dulce y aromático, con notas tostadas y un final ligeramente amargo
• Otros: Maceración de café en orujo; alrededor de 20 % vol

Preguntas frecuentes sobre Licor de Café 70 cl:

¿Cómo se recomienda servir el licor de café? Frío en chupito o a temperatura ambiente; también puede añadirse al café o postres.

¿Cuál es su graduación alcohólica? Se sitúa en torno al 20 % vol, aunque puede variar ligeramente según el lote.

¿Contiene cafeína? Sí, al elaborarse con café natural mantiene parte de la cafeína de los granos.

¿Puede usarse en repostería? Sí, es perfecto para aromatizar tiramisú, bizcochos o sorbetes y aportar un toque de café.