Ginebra Edición Especial Cantabria Siderit, 700 ml

Ginebra Edición Especial Cantabria Siderit, 700 ml

Descubre: Ginebra Edición Especial Cantabria Siderit 700 ml

Siderit Edición Cantabria es una London Dry Gin artesanal elaborada en Cantabria con alcohol de centeno y agua de manantial de mineralización muy débil de la Sierra de Guadarrama. Su pureza y equilibrio la convierten en una de las ginebras premium más representativas del norte de España.

Botánicos Únicos y Auténticos

Entre sus 12 botánicos cuidadosamente seleccionados destaca el Syderitis Hissopifolia, conocido como té de roca, una planta endémica de los Picos de Europa que da nombre a esta ginebra y le aporta un carácter inconfundible. El resto de botánicos completan un perfil sensorial elegante y equilibrado:

• Flor de Jamaica: aporta aroma floral y frescor en el retrogusto.
• Corteza de mandarina y pimienta rosa: proporcionan dulzor equilibrado.
• Raíz de angélica, cardamomo y canela: aportan cuerpo y complejidad.
• Raíz de lirio (orris germánica): armoniza aromas y sabores.
• Corteza de naranja amarga: equilibra el dulzor de la mandarina.
• Almendra: aporta textura untuosa y sedosa al destilado.

Proceso de Elaboración Artesanal

Elaborada mediante una doble destilación en columnas de vidrio con reflujo, tecnología desarrollada por la propia destilería. Este sistema elimina impurezas y maximiza la pureza del alcohol. Cada destilación equivale a cinco destilaciones tradicionales, garantizando una ginebra limpia, aromática y precisa.

La maceración de doce botánicos precede a dos destilaciones fraccionadas, obteniendo una London Dry Gin de calidad excepcional, pura y equilibrada, perfecta para los paladares más exigentes.

Perfil Sensorial

• Vista: transparente, brillante y cristalina.
• Nariz: notas florales frescas con fondo cítrico y especiado.
• Boca: compleja, elegante y equilibrada, con dulzor sutil y textura sedosa.
• Final: largo, fresco y aromático, con recuerdo del té de roca y la flor de Jamaica.

Uso y Maridajes: Ginebra Siderit Edición Cantabria

Perfecta para degustar sola o en cócteles premium:

• Gin Tonic de autor: con piel de mandarina y un grano de pimienta rosa.
• Cócteles florales: ideal con tónica seca o toques cítricos.
• Maridaje gourmet: combina con quesos curados, chocolate negro o postres cítricos.

Innovación y Tradición

El Syderitis Hissopifolia, planta exclusiva de los Picos de Europa, aporta identidad y autenticidad a esta edición especial. Su mezcla de botánicos clásicos y técnicas modernas de destilación hacen de Siderit Edición Cantabria una ginebra de autor que refleja la esencia natural y el espíritu del norte.

La Destilería Siderit

Fundada en 2013 en Cantabria por David Martínez y Rubén Leivas, la Destilería Siderit combina el saber hacer artesanal con la innovación tecnológica de sus columnas de vidrio patentadas. De producir 6 000 botellas al año, ha pasado a exportar más de 250 000 unidades a 35 países, convirtiéndose en un referente de la ginebra premium española.

Características:

• Marca: Siderit
• Formato: 700 ml (botella de vidrio)
• Tipo: London Dry Gin
• Origen: Polanco (Cantabria, España)
• Graduación alcohólica: 43 % vol.
• Botánicos: 12 (incluye Syderitis Hissopifolia, flor de Jamaica, cardamomo, almendra…)
• Agua: manantial de mineralización débil de la Sierra de Guadarrama
• Proceso: doble destilación en columnas de vidrio con reflujo
• Materia prima: alcohol de centeno
• Edición: Especial Cantabria

Preguntas frecuentes sobre Ginebra Siderit Edición Cantabria

¿Qué hace especial a esta ginebra? Su ingrediente principal, el té de roca (Syderitis Hissopifolia), una planta endémica de los Picos de Europa que le aporta una identidad única.

¿Cómo se elabora? Mediante doble destilación en columnas de vidrio con reflujo, un proceso equivalente a cinco destilaciones tradicionales.

¿Qué tipo de sabor tiene? Floral, cítrico y especiado, con un toque dulce y sedoso.

¿Cómo se recomienda servirla? En gin tonic con piel de mandarina o en cócteles premium con tónica seca o cítrica.

¿Contiene colorantes o azúcares añadidos? No, su sabor equilibrado proviene únicamente de los botánicos naturales.

¿Es una ginebra cántabra? Sí, elaborada artesanalmente en Cantabria con ingredientes locales y botánicos únicos de los Picos de Europa.