Gilda Pulpiño 5 unidades

Gilda Pulpiño 5 unidades - Conservas Del Ponto

Descubre la Gilda Pulpiño de Conservas Del Ponto: La Joya del Mar

La Gilda Pulpiño es, sin duda, la referencia más premium y compleja de nuestra gama marina. Este aperitivo de autor va un paso más allá de la gilda tradicional, creando una sinfonía de tres capas de sabor marino en un solo palillo. La combinación de pulpo cocido en su punto exacto de firmeza, junto a la intensidad de la anchoa premium y el frescor de la piparra, ofrece una experiencia gastronómica de alta gama diseñada para los amantes de los sabores del Cantábrico y el Atlántico.

Cómo disfrutarlo

• El Maridaje de Gala: Al ser una gilda de gran complejidad, armoniza de forma exquisita con vinos blancos con crianza sobre lías (tipo Albariño o Godello), una copa de cava brut nature o un vermut blanco seco con un toque de cáscara de naranja.
• Sugerencia de Degustación: Sírvelas bien frías (entre 5° y 10°C). El contraste de la temperatura realza la textura tersa del pulpo y la jugosidad de la anchoa.
• Presentación Gourmet: Coloca las 5 unidades en un plato alargado y añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra con una pizca de pimentón de la Vera por encima para elevar el sabor del pulpo a otro nivel.

Origen y Tradición

Conservas Del Ponto rinde homenaje a la maestría de las tabernas marineras con la Gilda Pulpiño. Seleccionamos pulpo de calidad superior y anchoas curadas artesanalmente para ofrecer al cliente particular un bocado que normalmente solo se encuentra en las barras más exclusivas del norte. Con más de 30 años de experiencia, garantizamos que cada ingrediente respeta su origen y su sabor natural.

Elaboración Artesanal

La elaboración de la Gilda Pulpiño requiere una precisión manual absoluta para equilibrar sus cuatro componentes estrella. Cada unidad se ensarta cuidadosamente siguiendo un orden que garantiza el impacto de sabor: una aceituna verde carnosa como base, dos piparras ecológicas que aportan el punto justo de acidez, un trozo de pulpo cocido tierno y un filete de anchoa seleccionado. Se conserva en aceite para mantener el brillo y la jugosidad de cada pieza.

Información Nutricional (por 100g)

Ingredientes

Aceituna, piparra (sulfitos), pulpo cocido (molusco), anchoa (pescado), aceite y sal. Puede contener trazas de crustáceos, leche y altramuces.

Características

• Marca: Conservas Del Ponto
• Formato: Pack 5 unidades
• Componentes: 1 Pulpo + 1 Anchoa + 2 Piparras + 1 Aceituna
• Conservación: Mantener refrigerado (5°-12°C)

Preguntas frecuentes

¿El pulpo está duro?
No, el pulpo se cuece siguiendo métodos tradicionales para asegurar una textura tierna pero con la firmeza característica del pulpo de calidad.

¿Es picante?
Lleva dos piparras que aportan frescura y un toque avinagrado muy equilibrado, pero no se considera un producto picante.