Espárragos Verdes Trigueros de Primera, tarro 345 grs

Espárragos Verdes Trigueros de Primera, tarro 345 grs

¿Qué encontramos en este producto?

El espárrago triguero es un producto con mucha personalidad. Es salvaje y también se cultiva. Crece con el sol de finales de invierno de un arbusto llamado esparraguera. Es una planta vivaz, perenne. Se puede encontrar en caminos, en suelos secos y soleados.

El espárrago triguero es apreciado por su textura tierna y carnosa, su agradable aroma y su sabor a vegetal fresco y sabroso. Tienen un característico sabor amargo que, aunque no es desagradable, muchas veces se intenta disimular preparándolos en revuelto, tortilla, tostas o guisos.

El espárrago triguero ofrece multitud de posibilidades en la cocina. Al vapor, a la brasa, a la plancha o con un simple aliño constituyen por sí solos un delicioso plato, aunque también son un ingrediente perfecto como guarnición de carnes y pescados. Destacan la delicadeza y color de sus espigas y al ser ligeramente salteado, su textura se vuelve crocante.

Nuestros espárragos están acogidos a la Indicación Geográfica Protegida «Espárrago de Navarra». Seleccionamos los mejores espárragos de nuestra huerta Navarra. Los embotamos recién recolectados.

El Navarrico, pasión y esencia desde 1960

Nuestros espárragos están acogidos a la Indicación Geográfica Protegida «Espárrago de Navarra». Seleccionamos los mejores espárragos de nuestra huerta Navarra. Los embotamos recién recolectados.

Desde nuestros orígenes, en los que Amalia y José embotaban personal y artesanalmente productos de los campos de San Adrián, la visión de la empresa ha sido llevar el campo al consumidor con la menor intervención posible, respetando los ritmos de la naturaleza, y con los mejores sistemas de preservación de la calidad de nuestras cosechas.

Hoy en día, las nuevas generaciones de El Navarrico mantenemos el mismo espíritu de aquella pareja emprendedora y conocedora de su tierra, y hemos crecido sin dejar de ser artesanos del campo, nuestra auténtica vocación.

• Una Familia Dedicada Al Campo: A lo largo de 3 generaciones en los que la industria ha evolucionado tan vertiginosamente, nos sentimos orgullosos de preservar nuestra identidad.
• Innovamos Respetando El Pasado: Creemos en la tecnología, pero utilizada de una manera racional, con el único objetivo de mejorar los procesos de producción y distribución.
• Mínima Intervención En El Producto: Nuestra finalidad es que puedas disfrutar en tu mesa del auténtico sabor de la huerta Navarra, que el producto final sea lo más parecido al original.

Un producto de máxima calidad, autentico espárrago de Navarra donde se cultivan y producen los mejores del mundo, aquí disponemos de un esparrago muy grande, 5 frutos por lata, excepcional por su tamaño y por su poco producción. Sabor y textura sin igual.

El espárrago es el brote de la planta esparraguera, que se cosecha inmaduro, antes de ramificarse y endurecerse. Según el manejo durante el cultivo se obtienen dos tipos. blancos y verdes. Se adapta a numerosos platos y preparaciones, y se conserva muy bien enlatado o en tarros de cristal.

Aunque su origen se considera que se halla en el actual Iraq, el espárrago es un alimento totalmente integrado en nuestra dieta cotidiana. Además, gracias a los cultivos de invernadero se encuentran disponibles todo el año, aunque la mejor fecha está en los meses que van de abril a mayo. Así, a la hora de cocinarlos, se pueden preparar a la plancha, revueltos con huevo o en guisos.

• El espárrago se considera un alimento sedante, y se recomienda se consumo en casos de retención de líquido, artritis o diabetes.

El espárrago tiene pocas aplicaciones medicinales. Hay quien le atribuya un efecto sedante, por lo que a veces se recomienda contra las palpitaciones.

Propiedades de los Espárragos Trigueros

• Por su bajo contenido en calorías los espárragos trigueros son idóneos para dietas de adelgazamiento.
•  Gran cantidad de vitaminas, sobre todo B1, B2, B6, A, C y E.
• Cualidades depurativas y antioxidantes.
• Su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento saciante.
• Alto aporte de minerales como potasio, calcio y magnesio.
• Bajo contenido en sodio por lo que son recomendables en caso de hipertensión o retención de líquidos.
• Propiedades diuréticas.
• Todas estas cualidades convierten al espárrago triguero en un excelente alimento para deportistas.

Por su alto contenido en folatos se define como un alimento adecuado para las mujeres embarazadas

Ingredientes

Espárragos Trigueros, agua y sal