Ensaimada de Sobrasada 380 gr

Ensaimada de Sobrasada 380 gr

¿Qué encontramos en esta ensaimada mallorquina de sobrasada?

Esta ensaimada es un dulce combina a la perfección dulce y salado gracias al contraste entre la masa de la propia ensaimada y su relleno de sobrasada. La sobrasada es un tipo de embutido crudo curado elaborado con carne de cerdo y condimentado con sal, pimentón y pimienta negra; también es un producto tradicional de las Islas Baleares, por lo que este dulce es un producto de tradición mallorquina desde el inicio hasta el final.

Productos Horno Santo Cristo

Esta casa fundada en el año 1910 representa una de los lugares más emblemáticos para adquirir dulces típicos de estas islas.

En su origen, este horno estaba regentado por las manos pasteleras de las hermanas Coll, las cuales posteriormente le cedieron el puesto a los hermanos Calleja. Estos últimos se encargaron de ampliar los puntos de venta de sus conocidas ensaimadas, consiguiendo llegar a un mayor número de clientes.

Bajo el permiso del Obispado para trabajar con el nombre Santo Cristo, este obrador sigue en la actualidad usando las mismas recetas que se usaban en su origen, conservando las raíces en todas sus elaboraciones y aplicando siempre métodos tradicionales.

En la actualidad, gracias en gran parte a esta casa, las ensaimadas son un dulce apreciado y conocido en todo el mundo.

Ingredientes

Harina de trigo, manteca de cerdo, agua, azúcar, huevo, levadura y sobrasada (carnes de cerdo picadas).

Valores nutricionales