Queso de Oveja elaborado con leche cruda 390 grs aprox


QUESOVEJASOTORRANA

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Descripción

Queso de oveja artesano elaborado con leche cruda, 390 grs aprox.

Queso elaborado con leche cruda, ¿qué significa esta característica?

La elaboración con leche cruda no realiza ningún proceso térmico ni físico de eliminación bacteriana, los microorganismos de la leche permanecen inalterados y pasan al queso directamente, lo que exige un control exhaustivo en la elaboración.

Las ovejas se encuentran en un entorno natural idóneo con una gran vegetación a su alrededor.

La leche cruda ofrece sabores más intensos y personalizados y con un punto ácido,picante y de sal.

¿Por qué consumir queso de oveja?

  • Es un alimento muy nutritivo, rico en materia grasa la cual nos aporta un a gran cantidad de proteínas y energía.
  • Alto contenido en minerales, especialmente hierro,calcio, fósforo y zinc.
  • Contiene vitaminas del grupo B, importantes para el buen funcionamiento del metabolismo.

Premios:

MEDALLA BRONCE  WORLD CHEESE 2016

Zona geográfica

La zona de producción de leche apta para la elaboración del Queso de oveja``La Sotorraña´´, comprende los términos municipales de la Comarca de Liébana: Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaieño, Castro Cillorigo, Tresviso y Vega de Liébana y el Ayuntamiento de Peñarrubia, en el suroeste de la Comunidad Autónoma de Cantabria.

Con la receta tradicional y artesana.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo natural y sal marina.

 
Características
Elaboración Artesanal
Peso Neto 390 grs
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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