Queso de cabra elaborado con leche cruda 390 grs Aprox.


QUESOCABRASOTO

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Descripción

Queso de cabra elaborado con leche cruda, 390 grs aprox

¿Qué encontramos en este producto?

Queso de cabra elaborado con leche cruda en los Picos de Europa. Un queso con un sabor agradable, diferente, original y por supuesto riquísimo. Un manjar artesano de 390 grs aprox.

  • Queso de cabra con leche cruda
  • Artesano
  • De los Picos de Europa
  • Sabor agradable

Queso elaborado con leche cruda, ¿qué significa esta característica?

La elaboración con leche cruda no realiza ningún proceso térmico ni físico de eliminación bacteriana, los microorganismos de la leche permanecen inalterados y pasan al queso directamente, lo que exige un control exhaustivo en la elaboración.

Las cabras se encuentran en un entorno natural idóneo con una gran vegetación a su alrededor.

La leche cruda ofrece sabores más intensos y personalizados y con un punto ácido,picante y de sal.

Zona geográfica

La zona de producción de leche apta para la elaboración del Queso de cabra "La Sotorraña", comprende los términos municipales de la Comarca de Liébana: Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Castro Cillorigo, Tresviso y Vega de Liébana y el Ayuntamiento de Peñarrubia, en el suroeste de la Comunidad Autónoma de Cantabria.

Con la receta tradicional y artesana.

Ingredientes

Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo natural y sal marina.

 
Características
Elaboración Artesanal
Peso Neto 390 grs
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
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  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
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Susana R. publicado el 19/12/2018 tras la compra hecha el 07/12/2018

4/5

Si, pero DEBERÍA VENIR al vacio COMO EN ANTERIORES OCASIONES. Al venir abiertos se van a secar más rápido endureciéndose en exceso. Rogaría se solucionase este hecho para la próxima compra

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