Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva 215 grs. Ana Maria


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Descripción

Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva 215 grs.

¿Qué encontramos en este producto?

Deliciosa ventresca de bonito del norte en aceite de oliva en tarro. La ventresca es una de las partes más preciadas del pescado. Se obtiene de la parte inferior del pez frente al resto de las partes que se utilizan para hacer bonito, por lo que se nota la diferencia entre la ventresca y el bonito.

  • Sabor más fino, delicado y untoso.
  • Bonito del norte.
  • Mayor jugosidad.

Un producto delicatessen para disfrutar solo o acompañar a numerosos platos dotándolos de su delicioso sabor.

Bonito del norte vs Atún claro

El bonito del norte o atún blanco se encuentra en el norte de España, el mar cantábrico. Su costera comienza en verano y se alarga hasta octubre normalmente. Para asegurar la calidad se captura con pesca selectiva, de uno en uno, obteniendo una carne de mayor calidad.

El atún claro se caracteriza por el color amarillo de su aleta, es el más capturado y el más usado para conservas. Aunque su sabor es agradable y forma parte de la dieta mediterránea su calidad es intermedia. Es una especie de aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales.

El bonito del norte es más suave y sabroso y tiene menos grasa que el atún claro.

Beneficios del Bonito para la salud

  • El bonito del norte, como todos los pescados azules, es rico en omega-3, un ácido graso esencial y que siempre debe estar presente en la dieta, porque además de regular los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares, es imprescindible para algunas funciones básicas del organismo.
  • El bonito, como el resto de los pescados, es buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades diversas de vitaminas y minerales.
  • Entre las vitaminas se encuentran las del grupo B, como la B2 (más abundante en los pescados azules) y la B9, aunque su contenido es menos relevante si se compara con otros alimentos ricos en estos nutrientes.
  • Tiene un contenido sobresaliente de vitamina B3 y B12, esta última en cantidad superior a muchos pescados y carnes. El bonito, por ser un pescado graso, también posee vitaminas liposolubles, como la A y la D, que se acumulan de manera principal en sus vísceras.
  • Posee cantidades interesantes de potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de yodo.

Calidad desde su origen a tú casa (historia)

La conservera Ana María es una empresa familiar creada en 1997 en Santoña. Su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa del cantábrico teniendo como símbolo la tradición y la calidad, seleccionando los mejores ejemplares de los mejores caladeros.

Actualmente se han expandido y han ampliado su oferta con otra gama de productos, como las conservas de bonito del norte, ventresca… encontrando una amplia y cuidada selección del mar, habiéndose situado como una conservera de referente a nivel nacional.

Ingredientes

Bonito del norte, aceite de oliva y sal.

 
Características
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Tradicional
Aceite Oliva
Formato Tarro de vidrio
Peso Neto 215 grs
Peso Escurrido 145 grs
Origen Mar Cantábrico
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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