Caviar Ecológico Excellsius


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Descripción

Caviar ecológico excellsius Riofrio, hueva grande. 30, 60 , 120 ó 200 gramos.

¿Qué encontramos en este producto?

Encontramos el primer caviar ecológico de tamaño de hueva grande, denominado excellsius, certificado por el CAAE. Un magnífico producto que resulta de la unión del esfuerzo, la tradición, y la investigación.

Al estar elaborado sin conservantes podemos descubrir en este caviar ecológico las sensaciones más intensas que un caviar nos puede aportar al paladar.

  • Su color es variable desde gris verdoso a gris negro y pardo.
  • Sabor complejo e intenso.
  • Fresco, sin maduración, 100% ecológico.

Es uno de los productos gourmet de lujo por excelencia. La escasez de producción, además de su sabroso sabor, lo convierten en un aperitivo de lujo.

Elaborado con la especie “acipenser naccarii” en entornos naturales abiertos consiguiendo un proceso de cría ecológica, durante unos 18 años de media.

¿En qué se diferencia el caviar ecológico?

Todo este proceso nace de un delicado proyecto de elaboración por parte de los expertos de Caviar Riofrío en Granada, España que garantiza la máxima calidad del producto, ya que trabajan en este sector hace más de 50 años.

Al no tener conservantes añadidos, ni haber sufrido procesos de maduración u oxidación, conserva intactos todos sus delicados matices de sabor, tanto en el gusto primario como en su delicado retrogusto.

El resultado de este caviar ecológico es igual que el autentico caviar fresco que comían los Zares tiempos atrás.

Propiedades del caviar

  • Ayuda a la circulación debido a su contenido en Omega-3.
  • Contiene gran cantidad de nutrientes y componentes, destacando la vitamina A y E, minerales, hierro, o ácidos grasos.
  • Es un fuerte antioxidante que ayuda a disminuir enfermedades degenerativas del corazón devido a su contenido en selenio y vitamina E.
  • Regula el colesterol en sangre y disminuye los dolores de cabeza y las migrañas, gracias a las vitaminas B2 y B5.
  • Alimento natural, evitando las desventajas que producen los alimentos transgénicos.

Caviar de Riofrío

La piscifactoría de Riofrío se remonta a 1955 y nace a partir de la amistad, ya que tres amigos decidieron unirse para crear la primera piscifactoría comercial de España, situada concretamente en Navarra. Resultó una iniciativa llena de visión y valentía, ya que convertiría a la piscifactoría de Riofrío en pionera de la piscicultura en España.

En la década del los 60, el proyecto se amplía y comienzan a realizarse actividades relacionadas con la acuicultura, además de incorporar nuevas instalaciones en Navarra y Granada, siendo esta última la más relevante, por un volumen y calidad de sus aguas superior.

Ingredientes

Huevas de esturión y sal.

 
Características
Formato Tarro de vidrio
Origen España
Tamaño de la hueva Grande
Especie Acipenser Naccarii
Estilo Malassol (poca sal)
Caducidad 6 meses
Conservación Entre -3º y 4º
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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