Anchoas de Santoña en AOVE 20 filetes 115 grs. El Capricho


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Descripción

Anchoas del Cantábrico, artesanales, elaboradas a mano, lata 115 grs, 20 filetes, en aceite de Oliva Virgen extra Castillo de Canena.

¿Qué encontramos en este producto?

Anchoas elaboradas mediante la técnica tradicional de sobado a mano, procedentes de la materia prima de mayor calidad. Limpieza exhaustiva cuidando cada detalle para poder disfrutar del mejor sabor de este manjar del mar.

Características principales:

  • Elaboración artesanal.
  • Un sabor a mar en su justo punto de sal.
  • 20 filetes.
  • Tersa, suave, jugosa. Sin espinas.

Perfecto para servir solo o para incorporar en otros platos y dotarlos de su gran sabor.

Exquisita sencillez

La conservera El Capricho está situada en Santoña. Su historia es sencilla, una historia sobre un capricho, un antojo, en personas que quisieron recuperar la tradición que casi había quedado olvidada.

Todo el proceso de elaboración se lleva a cabo en las mismas instalaciones, para poder garantizar que cumplen su objetivo de calidad y excelencia. En esas instalaciones es donde reciben la pesca del día, tratan la materia prima con mimo artesanal y realizan la producción para que pueda ir directa al cliente.

De esta forma garantizan una calidad al 100%, tratando los productos con mimo, hechos a mano, limpiándolos completamente.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos. Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

Es el formato ideal para un aperitivo para tres o cuatro personas. Perfecto para disfrutar en cualquier momento con tu familia o amigos y recuperar los sabores de siempre. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del Bocarte Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Sobado a mano
Comensales 3/4 Comensales
Filetes 20 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa Mediado
Aceite Oliva Virgen Extra
Formato Alta Restauracion
Peso Neto 115 grs
Peso Escurrido 55 grs
 
VÍDEOS

 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo
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Blanca M. publicado el 19/03/2019 tras la compra hecha el 04/03/2019

5/5

riquisimas

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Santiago F. publicado el 20/12/2018 tras la compra hecha el 17/12/2018

5/5

mmmmm

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Sergio A. publicado el 07/12/2018 tras la compra hecha el 23/10/2018

5/5

Magnificas anchoas, de muy buen sabor

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Jesús J. publicado el 06/12/2018 tras la compra hecha el 03/12/2018

5/5

excelente

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