Anchoas de Santoña en Oliva ALTA RESTAURACION 130 grs. Rueda


RUEDAANCHOAS220

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Descripción

Anchoas del Cantabrico, elaboración tradicional, lata 110 grs aprox, tamaño de la anchoa grande, 10 filetes, en aceite de oliva.

¿Qué encontramos en este producto?

En ese formato encontramos anchoas de tamaño extra grande, anchoas seleccionadas por su tamaño, 10 filetes de anchoas especiales, limpias sin espinas y bajas en sal, un producto de alta restauración. La perfecta combinación para una gran velada.

Historia de una conservera

Con anchoas Rueda 110 grs, tenemos una anchoa de tamaño grande, de alta restauración, de 10 filetes sabrosos en aceite de oliva, madurados en un periodo superior a 12 meses consiguiendo mejor aroma y textura.

Su limpieza es muy concreta y especial, llevada a cabo individualmente y con todo detalle dejándola completamente limpia de espinas y raspas.

Disfruta de unas anchoas de gran calidad, directas del productor. Perfectas para comer solas o junto con otros productos delicatessen que puedes encontrar en nuestra tienda online gourmet, que ofrece una gran variedad de productos artesanos.

Conservas Rueda es una pequeña empresa familiar que ha dedicado toda su vida a la elaboración artesanal de la Anchoa del Cantábrico con mucho esfuerzo desde el primer día. La empresa comenzó con dos operarias y poco a poco, con los años han conseguido una plantilla mayor. Con solo un año en el mercado en 1998 ganó el primer premio de reconocimiento a la mejor Anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente a través de una cata a ciegas celebrada en la primera “Feria de la Anchoa” de Santoña.

Estas anchoas son el resultado de una esmerada selección en la que solo se escoge el pescado de mayor calibre capturado en el Cantábrico durante la primavera.

Se realizan artesanalmente mediante el sobado a mano que consiste en retirar con redes la piel de cada uno de los peces extraídos del salazón, uno a uno. Con ello se mantienen todas las propiedades y características de la materia prima, antes de su fileteado manual.

Buscan la mayor calidad de la anchoa, tratándola con el mayor cuidado y profesionalidad, con una anchoa madurada en salazón por un tiempo superior a 12 meses, lo cual le ofrece su sabor y color más característico que las de menor tiempo

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Es el formato ideal para un aperitivo solo o con tu pareja. Para compartir un momento agradable con amigos, o porqué no un pequeño capricho para disfrutar en cualquier momento. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Artesanal
Comensales 3/4 Comensales
Filetes 10 Filetes de Anchoa
Tamaño de la Anchoa Extra Grande
Aceite Oliva
Formato Alta Restauracion
Peso Neto 110 grs
Peso Escurrido 55 grs
 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

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Basado en 5 opiniones del cliente

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Francisco L. publicado el 09/12/2018 tras la compra hecha el 05/12/2018

5/5

Todo perfecto y buenísima calidad

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Miguel E. publicado el 07/12/2018 tras la compra hecha el 27/11/2018

3/5

Boas para o preço.

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Cesar R. publicado el 07/12/2018 tras la compra hecha el 15/10/2018

5/5

Las anchoas muy buenas, como siempre...

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Sergio A. publicado el 07/12/2018 tras la compra hecha el 24/10/2018

5/5

Unas anchoas que no conocía pero me resultaron buenas

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Jaume L. publicado el 01/12/2018 tras la compra hecha el 22/10/2018

4/5

las mejores

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