Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50 grs. Angelachu


ANG50

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Descripción

Anchoas del Cantábrico, artesanales, sobadas a mano, lata 50 grs, 8/9 filetes, de tamaño pequeño, en aceite de oliva virgen.

¿QUÉ ENCONTRAMOS EN ESTE PRODUCTO?

Anchoas artesanales obtenidas una a una mediante sobado a mano, completamente limpias de espinas y raspas. Toda su elaboración es artesanal. Lata de 50 grs de máxima calidad. Recomendada para 1/2 comensales. Premiadas con 2 estrellas Great Taste 2016 en Londres

CALIDAD DESDE SU ORIGEN A TÚ CASA (SU HISTORIA)

Esta lata de 50 grs contiene entre 8 y 9 filetes, completamente limpios, de un idóneo tamaño pequeño, regulares, en su justo punto de sal, con un magnífico sabor además de su increíble textura.

Se cuida la presentación con todo detalle, siendo muy importante impresionar desde el primer momento. Los filetes que han sido sobados a mano uno a uno para conseguir una calidad superior se encuentran colocados horizontalmente entrelazados entre si.

Este formato es perfecto para poder degustar de las anchoas con tu pareja o poder darte un capricho tu solo. Sirven para cualquier momento ya sean las horas de las comidas o para tomar un aperitivo entre horas y dejar disfrutar al paladar de este delicioso manjar. Además puedes acompañarlo de más productos artesanos de esta conservera o de otras que puedes encontrar en nuestra tienda gourmet online.

Conservas Angelachu se creó en Santoña a finales de los 90, con la experiencia de cuatro generaciones de profesionales pescaderos y conserveros. Esta empresa familiar sigue el lema de “Auténtica tradición artesana”. En su elaboración buscan la calidad de la materia prima con el pescado de temporada obteniéndolo mediante una captura artesanal manual buscando el tamaño idóneo. Están muy comprometidos con cuidar los procesos originales y tradicionales.

El pescado les llega directamente desde las principales lonjas, seleccionando un pescado fresco de tamaño y calidad idóneos. Ya en la fábrica comienzan con la elaboración artesanal del salazón salando. Cuidan con esmero toda su evolución para conseguir la máxima calidad en sus productos. Después de cumplir el tiempo de maduración elaboran una a una las anchoas mediante el método de sobado a mano, lo que supone mucho trabajo y por tanto un coste superior, pero consiguen una calidad en la anchoa inigualable. Todos sus productos destacan por su impoluta presentación, textura y sabor.

PROPIEDADES: COMER BIEN ES, RICO, SALUDABLE Y TE HACE SENTIR BIEN Y FELIZ

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

DESCRIPCIÓN DEL ENVASE

Es el formato ideal para un aperitivo solo o con tu pareja. Para compartir un momento agradable con amigos, o porqué no un pequeño capricho para disfrutar en cualquier momento. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Sobado a mano
Comensales 1/2 comensales
Filetes 6/8 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa Pequeña
Aceite Oliva
Formato Octavillo
Peso Neto 50 grs
Peso Escurrido 30 grs
 
VÍDEOS

 

 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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