Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 85 grs. El Capricho


ANCHOASCAP85

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Descripción

Anchoas del Cantábrico, elaboración artesano-tracicional, lata 85 grs, 18 filetes de tamaño pequeño en aceite de oliva.

¿Qué encontramos en este producto?

Anchoas de máxima calidad procedentes del bocarte del cantábrico. Su elaboración completamente artesanal se transforma en una textura tersa, un color rojizo, una limpieza detallada y minuciosa y el toque justo de sal. Ideales para saborear un auténtico manjar. Recomendado para 3 o 4 personas.

Calidad desde su origen a tú casa(su historia)

En esta lata de 85 grs encontramos unos 18 deliciosos filetes perfectamente elaborados, cuidados y colocados horizontalmente en la lata, entrelazados entre sí y cubiertos con aceite de oliva.

Este formato se recomienda para disfrutarlo entre 3 o 4 personas, pudiendo degustar un auténtico manjar que no dejará indiferente a ninguno de los comensales. Su auténtico sabor es una delicia para el paladar, su textura y su presencia deslumbran a la vista desde el primer momento, mientras que su maravilloso olor a mar cautiva al olfato, consiguiendo una experiencia plena en todos los sentidos.

Pueden disfrutarse solas o acompañarlas de otros productos gourmet, que ofrecemos en nuestra tienda online gourmet, y aumentar la experiencia de esta degustación.

La conservera El Capricho está situada en Santoña. Su historia es sencilla, una historia sobre un capricho, un antojo, en personas que quisieron recuperar la tradición que casi había quedado olvidada. Todo el proceso de elaboración se lleva a cabo en las mismas instalaciones, para poder garantizar que cumplen su objetivo de calidad y excelencia. En esas instalaciones es donde reciben la pesca del día, tratan la materia prima con mimo artesanal y realizan la producción para que pueda ir directa al cliente.

De esta forma garantizan una calidad al 100%, tratando los filetes con mimo, hechos a mano, limpiándolos completamente de espinas al realizar la limpieza individual de cada filete.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3 , que ayuda a disminuir los niéveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos. Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Es el formato utilizado por los gourmets. El tamaño de la anchoa es superior lo que permite apreciar el filete de anchoa de más calidad, textura, sabor y su punto de sal. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Sobado a mano
Comensales 3/4 Comensales
Filetes 15/18 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa Mediado
Aceite Oliva
Formato Doble octavillo o Cuarto Club
Peso Neto 85 grs
Peso Escurrido 50 grs
 
VÍDEOS

 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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